/ Mogu li zamrznuti šljive za zimu?

Mogu li zamrznuti šljive za zimu?

Svatko zna da je sudoper vrlo koristan. Sadrži puno vitamina C, koji pomaže tijelu da se bori protiv infekcije. Tu je i vitamin K, koji je neophodan za pravilnu koagulaciju krvi. Znanstvenici su otkrili da je ljubičasta boja ovih plodova prilično rijetka supstancija - antocijanin, koji štiti živčana vlakna od oštećenja i ima učinak protiv raka. U sudoperu puno pektina, koji regulira rad crijeva i prirodni organski

mogu zamrznuti šljive
kiseline. Korisno je prvenstveno u svježem obliku, ali kako bi se sačuvali plodovi zimi, oni se mogu sačuvati.

Mnogi ljudi su zainteresirani i da lizamrznuti šljive. Uostalom, u ovom obliku plodovi zadržavaju više vitamina i hranjivih tvari. Oni nisu podvrgnuti toplinskoj obradi. Najčešće, zamrzavanje se događa vrlo brzo, jer moderni zamrzivači omogućuju da stavite prilično nisku temperaturu. Odsutnost šećera i konzervansa na ovaj način čini ovaj proizvod vrlo korisnim.

Kako zamrznuti šljivu za zimu, tako da bi bilo lakoonda kuhati i imati lijep obrok? Ako jednostavno stavite oprano plodove u zamrzivač, oni će se zamrznuti u kvržicu i nakon odmrzavanja će se pretvoriti u neprivlačnu masu. Nakon takvih neuspjelih pokusa, mnoge kućanice zanima je li moguće zamrzavanje šljiva.

Odabir metode nabave

Postoji nekoliko načina takvog obradkavoće. Izbor jednog od njih ovisi o tome na što ćete kasnije koristiti šljive. Za kompote možete ostaviti neozbiljan tvrdo voće. Ako želite jesti cijele plodine, onda

kako zamrznuti šljivu za zimu
morate odabrati zrelih šljiva slatkih sorti. Mekani, blago pustoši voće se prije komadića rezaju na komade. Zimi, oni su dobri u pripremi pite, dodajući kolače ili drugi tečajevi.

Osnovna pravila

Je li moguće zamrznuti šljive tako da jesuukusno nakon odmrzavanja? Da biste to učinili, morate slijediti određena pravila. Najbolje je zamrznuti kasne šljive, na primjer "mađarski". Izaberite glatke, ne razmažene voće, koje ne oštećuju bjelkasti zaštitni sloj. Štiti šljive od kvarenja i čuva njihovu prehrambenu vrijednost. Preporučljivo je zamrznuti ih odmah nakon prikupljanja ili kupnje. Voće treba temeljito oprati i osušiti.

Ovako pripremljene šljive su položenei stavite u zamrzivač. Nakon nekog vremena, kada bobice postanu čvrste, trebaju ih se pažljivo smjestiti u vrećice i sakriti u zamrzivaču. Preporučljivo je da što je moguće manje zraka ulazi u paket, tako da su bolje očuvani. Ako vaš hladnjak može održavati prilično nisku temperaturu, tada smrznute šljive mogu biti pohranjene tamo oko godinu dana.

Ali mnogi ljudi ne vole ovakosmrznuti šljiva. Recepti drugih metoda uključuju predobradu ploda, što smanjuje njihovu prehrambenu vrijednost. Zamrzavanje se može srezati na komadiće šljive

smrznute šljive recepti
uklonjene kosti. Čuvajte ih najbolje u plastičnim posudama, gdje se prelijevaju nakon zamrzavanja na ploči za pečenje. Šljive možete rezati jedan dan u šećernoj sirupi, a zatim zamrznuti.

Ljubitelji slatke će pristupiti putu zamrzavanjadžem od šljiva ili pire. Možete zamrznuti sirove pire od krumpira ili sok od šljiva, prije miješanja s šećerom. Ili kuhajte jam-pyatiminutku. Pripremljen na taj način, šljiva se stavlja u plastične posude ili čiste plastične boce s širokim vratom i smrznute.

Sada znate je li moguće zamrznuti šljive i kako to najbolje učiniti. I zimi ćete uživati ​​u ukusnim voćem, popiti vitaminski kompot i pojesti pite sa šljamama.

</ p>>
Pročitajte više: