/ / Recept za žele od crnog ribiza i njegovo očuvanje

Recept za jelo od crnog ribiza i njegovo očuvanje

Recept za žele od crnog ribizla zna dovoljnomnoge domaćice. Zapravo, takva slatkoća ne samo da je vrlo ukusna, već i vrlo korisna. Spremni zamašci mogu se konzumirati i zajedno s tostom, i iz nje napraviti mors, i dodati gotove maslac palačinke.

Jelly od crnog ribizla: recept

recept za žele od crnog ribizla
Potrebni sastojci:

  • šećerne granule - petnaest staklenih čaša;
  • pitka voda je uobičajena - petsto mililitara;
  • svježe ubran crni ribiz - dvadeset punih čaša.

Recept za žele od crnog ribizera: pripremu bobica

Važno je napomenuti da je priprema takvog pekmeza dug i naporan proces. Zato biste trebali računati na činjenicu da će cijeli dan posvetiti tu posebnu slast.

Dakle, dvadeset cjelovitih staklenih naočalasvježe pokošeni crni ribizeni trebao bi se uliti u veliki spremnik, a zatim pažljivo izdvojiti uklanjanjem svih smeća, zelenih bobica, lišća i drugih višak elemenata. Zatim se proizvod mora napuniti hladnom vodom iz slavine i držati ga oko pola sata. Tijekom tog vremena, sve prašine i prljavštine koja je nastala na njemu tijekom zrenja ostavit će ribiz. Nakon toga, bobice treba temeljito oprati u cjedilu pod hladnim mlazom.

jelly od crnog ribizla recept

Recept za jelo od crnog ribizla: toplinska obrada bobica

Čist ribizu treba staviti u velikimetalni kontejner, dodajte tri stotine mililitara obične pitke vode i zapalite. Nakon kuhanja, bobice treba kuhati pola sata, a zatim lagano ohladiti u zraku.

Recept za žele s crnim ribizima: brušenje bobica

Topla tekuća tekuća mješavina crne bojeribizli moraju biti razasuti po nekoliko žlica u sitnom sijeku, a zatim ga samljeti s stupa. Stoga, povremeno uklanjate tortu, trebali biste dobiti homogenu kestenovu masu iz koje će se jamstvo pripremiti u budućnosti.

Kako napraviti jelly od ribizla: posljednja faza

Nastala smjesa bobica mora se uliti uvelikih metalnih kontejnera, a potom ih zapaliti. Nakon toga, na ribiz, morate dodati ostatak vode za piće (dvije stotine mililitara) i sipati petnaest čaša punog stakla granuliranog šećera. Zatim, rastrgane plodove treba stalno miješati s velikom žlicom, tako da se sav šećer topao, a ne smjestio na dno. Dakle, crni ribizni džem treba kuhati oko šezdeset minuta.

kako kuhati žele od ribizla

Očuvanje slatke mliječi iz bobica

Pripremljena masa mora biti kuhanauliti u pred-sterilizirane limenke (pola litre ili 750 grama), a zatim se kotrljati posebnom opremom. Dalje, gotove i flaširane pekmeze treba prekriti gustom pokrivačem i izdržati tako otprilike jedno kucanje. Nakon toga, slatkoća bobica treba biti smještena na hladnom mjestu (hladnjača, podrum, podrum itd.).

Korisni savjeti

Takva žele mogu se proizvesti ne samo od ribljeg, već i od drugih bobica (guske, maline, borovnice, itd.).

</ p>>
Pročitajte više: