/ Dandelion čuva, recept

Dandelion čuva, recept

Jela od maslačaka su raznovrsna, korisna isu ukusni. To su prve salate vitamina, razna punila i tinkture, korisni lijekovi dobiveni sokom lišća i korijena, pa čak i vina koja ima ljekovita svojstva. No, najpopularniji od jela je pekmez od maslačaka, recept u pripremi će biti opisan u ovom članku.

Prednosti za naše organizme od takvog džemadovoljno velik. Pozitivno utječe na stanice jetre, liječi neke bolesti mokraćnog sustava. Sadrži antioksidanse koji uklanjaju toksine i toksine iz tijela.

Jam iz maslačaka, čiji je receptprošlo od usta do usta, omogućuje borbu protiv pretilosti, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, to je korisno za osobe koje pate od dijabetesa, žutice, anemije, a također služi kao preventivnu mjeru protiv raka.

Kako kuhati pekmez od maslačaka, koji nema kontraindikacija i nema nuspojave?

Dandelions treba prikupiti na sunčan dan, kada su svi cvjetovi otvoreni. Od posebne su vrijednosti cvjetovi prikupljeni daleko od "blagoslova civilizacije".
Jam iz maslačaka. Recept je prvi

Trebamo:
400 cvjetova maslačaka,
7 šalica šećera,
2 šalice vode.
Cvjetovi se trebaju prati, sipati vodom i stavitina vatri. Držite vatru ne više od 2 minute nakon ključanja. Tada ih trebate baciti u cjedilo, prekriveno gazom i ispružiti se. U rezultirajućoj bujonu ulijte šećer i stavite je na vatru. Dajemo kuhati i kuhati 7-10 minuta. Ubacit ćemo gotove zrnce na staklenke i zatvoriti poklopce.
Jam iz maslačaka. Recept za drugi
Trebamo:
400 cvjetova maslačaka,
0,5 litara vode,
limuna,
kilogram granuliranog šećera.
Cvjetići moraju biti prethodno natopljeni hladnimvode, iscijediti, sipati vodu i kuhati 15 minuta. Prije kraja kuhanja, dodajte limun, odrezani na komadiće zajedno sa šlagom. Vodu treba ukloniti iz vatre i inzistirati na dan. Zatim skuhajte, stisnite, dodajte šećer i počnite kuhati u nekoliko trikova do viskoznosti meda.
Kako kuhati pekmez od maslačaka? Recept treći
Trebamo:
popuniti 3-litreni staklenjak s maslačnim cvjetovima,
2,5 kilograma granuliranog šećera,
2 limuna,
2 litre vode.
Opramo cvijeće, sortimo ih, stavimo ih u tavu inapunit ćemo ga kipućom vodom. Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite na dan. Procijedite, dodajte limun, izrezati u kocke, šećer i zapaliti. Stalno ćemo kuhati na maloj vatri.
Recept četvrti
Trebamo:
500 cvjetova,
2 limuna,
10 listova trešnje,
1,5 litara vode,
1,5 kilograma granuliranog šećera.
Cvjetovi se trebaju brzo prati hladnom vodom,suha, dodajte ribani limun i ostavlja trešnjama. Stavit ćemo vodu i staviti ga na 10 minuta. Izvadite iz vatre, dati dan da se pere. Namočimo infuziju u cjedilu kroz gazu, dodamo šećer i kuhamo dok ne budemo spremni.
Recept pet
Trebamo:
400 dandeliona, litru vode i kilogramu granuliranog šećera.
Glave maslačaka moraju se sortirati, bez pranja, staviti u tavu i sipati vodu. Pokrijte tavu poklopcem i dopustite da se infuzija ohladi. Procijedite, dodajte šećer i kuhajte 20 minuta, skidajući bijelu pjenu.
Slična jela od maslačaka mogu se kuhati bez limuna, koristeći limunsku kiselinu.
Za takav recept trebate:
300 cvjetova,
kilogram granuliranog šećera,
0,5 litara vode,
½ tsp vapna kiseline.
Zavarit ćemo sirup i ispustiti cvijeće pročišćenim od njegazeleni, pomiješajte i pustite kuhati. Vrijeme kuhanja je 20 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, dodajte limunsku kiselinu i uklonite iz vrućine. Ostavite na dan. Tek nakon toga, stisnut ćemo masu i ponovno staviti kuharicu na 20 minuta. Konzistencija pekmeze bi trebala postati debela i viskozna.

Ovo se zagorska marmelada može kuhati s narančinom ili pektinom. Često se zove cvijetni med. Ukusni i zdravi med!

</ p>>
Pročitajte više: