/ / Turski slatkiši: recept za halva, nams, buffs

Turski slatkiši: recept za halve, imena, autobuse

Kako kuhati turske slatkiše kod kuće? U članku je opisan recept dva od njih (nammura i halva). Posuđe je jednostavno i dostupno čak i početnicima. Osim toga, vrlo su ukusni. Također su izuzetno slatke, masne i visoke kalorije. Pa ipak, bolje je kuhati ih kod kuće nego kupiti turske slastice u Moskvi. Tako možete prilagoditi količinu šećera i ulja u posudi i prilagoditi je svom ukusu i potrebama.

turski slatkiš recept

Turski slatkiši. Recept za nimure

Treba vam dvije čaše griz(Melkomolotoy krupica), pola šalice šećera, a isto ribani kokosov orah, malo ili prašak za pecivo soda čašu kefir i deodorirano biljnog ulja. Iz svega toga pripremit ćete temu namura. To griz kolač za njega da se još impregnaciju - to mogu biti izrađene od čaša šećera, soka od limuna i pola šalice vode. Miran žitarice sa šećerom, kokosovim strugotinama i praškom za pecivo dobro se miješaju. Ulijte kefir i maslac u suhu smjesu. Da bi se dobila homogena tijesto krupnzernistoe - to treba staviti u tavu nije jako gusta, a pola sata ispeći u pećnici. Liječenje će biti prekriveno zlatnom korom na vrhu. U međuvremenu, sirup se mora pripremiti miješanjem vode, šećera i sok od limuna. Zatim kuhajte i ostavite na laganoj vatri dok ne postane debela. Spremni mann pita odmah nakon ekstrakcije iz pećnice treba napuniti vrućim sirupom. Pre-mnemura se može izrezati u male dijelove, staviti na vrh ornamentu od oraha. Nakon što pita potpuno apsorbira tekućinu i hladi, možete ga izdvojiti iz kalupa.

Turski slatkiši u Moskvi

Turski slatkiši. Recept za halvu iz kukuruznog brašna

Najprije kuhajte sirup. Treba joj tri čaše mlijeka, šećer i četiri čaše vode. Nakon kuhanja treba dobro ohladiti. U tavi zagrijte dvije stotine i pedeset maslaca maslaca (kremasti ili deodorizirani suncokretovo ulje) i ulijte pola kilograma kukuruznog brašna ili malog zrna kukuruznog roda (polenta). Umiješajte i rasporedite ulje tijekom volumena. Na maloj vatri, lagano pržite trbuhu i pazite da je malo natečena. Možete dodati pinjolje ili zdrobljene kikirikije. To mora biti učinjeno na samom početku, tako da su pržene s krilom. Sada ulijte sirup u dijelove, pazeći da se ne spali kapima vrućeg ulja. Svako posluživanje treba pažljivo pomiješati u krmu. I tek nakon što se potpuno apsorbira, intervenirati će sljedeće.

foto turske slatkiše

Nakon dodavanja posljednjeg obroka sirupabubri i postaje meka. Ako se to ne dogodi, treba se malo miješati sve dok se posljednja tekućina apsorbira. Kada smjesa u tavi stekne gusta konzistencija, može se postaviti u kalupe. Onda se ohladi, stavite u hladnjak. Sljedećeg dana možete ukrasiti s orasima, komadićima marmelade. Mnogi turski slatkiši pripremljeni su prema ovom principu. Fotografije mnogih od njih ilustriraju ovu jednostavnu tehnologiju - prvo pripremite bazu od žitarica ili brašna s orasima, a zatim je zasićena vrućim uljnim sirupom. Ali postoje dobre stvari koje podsjećaju na kolačiće. To su turski slatkiši, recept koji sliči europskim. Tijesto je poput kolača, ali punjenje je od datuma, smokava, oraha.

</ p>>
Pročitajte više: