Ukusna pita od svježeg sira i jabuka.

Pite su vrlo ukusna tijesta napravljena od tijestaraznolikost nadjeva. Uostalom, punjenje ih čini tako različitim i ukusnim u isto vrijeme. I što god bio, uvijek je glavno jelo stolova - bujno, rumeno i mirisno. Želim ponuditi alternativu pite od jabuka - tortu s kravljim sirom i jabukama.

Pita s kravljim sirom i jabukama.

Za test, trebat će vam: 100 grama šećera, 250 grama brašna, 100 grama maslaca i čajnu žličicu praha za pecivo.

punjenje: 500 grama svježeg sira, čašu kiselog vrhnja, četiri kokošja jaja, četiri jabuke, čašu šećera, paket vanilija i dvije žlice grmlja. Kolač s kravljim sirom i jabukama postaje vrlo mekan, zbog svježeg sira.

Počnimo kuhati: prije svega mi grickemo tijesto, zato uzimamo meki maslac i trljajte ga šećerom, dodamo prašak za pecivo, prekrivamo brašno i pomiješamo tijesto. Trebao bi se sastojati od brojnih mrvica.

Priprema za kuhanje. Rezan je sir pomiješan s kiselim vrhnjem, dodamo šećer, jaja, mango i vanilin u homogenu masu. Pa, moje jabuke, odmaknite, izrezujte jezgru i protrljajte ih na velikom rešetku. Pomiješajte rezultirajuću kašu s maslinom i pomiješajte.

Rezultirajuće tijesto treba podijeliti u dvije polovice. Mi uzimamo oblik, razmazimo ga uljem i položili jedan od dijelova tijesta. Na vrhu postavite punjenje i pokrijte drugu polovicu. U dobro zagrijanoj pećnici stavite kolač na 40 minuta i pecite na 180 ° C. Kolač s kravljim sirom i jabukama spreman je.

Pita s kurvom i bundom.

Za test ćete trebati: jedan jaje, tri žlice šećera, 50 grama maslaca, pola šalice kiselog vrhnja, 50 grama sjeckani pistacije, malo soli i prašak za pecivo, brašno od oko 2-2,5 šalica, tako da tijesto ne drži ruke.

Za punjenje: funta bundeve pulpe, funta svježeg sira, pola limuna, 2-3 žlice šećera, 20 grama vode, šljive, dva bjelanjka i pet žlica šećera u prahu.

Priprema: pažljivo trljati jaje s šećerom, dodati prstohvat soda i soli. Potom trljajte grubo smrznutog maslaca, dodajte jaja i pomiješajte. Pokrijte pistacije, ulijte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.

Sada gnječite tijesto, postupno dodavajući brašno, sve dok ne prestane biti ljepljiv. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i pošaljite u zamrzivač pola sata.

Dok se tijesto hladi, pripremite punjenje. Rezačemo u male kocke, stavimo je u kotao, dodamo malo vode, pola limuna, šljive, šećer i pirjimo dok ne budemo spremni. Stavili smo sir i šećer u miješalicu i dobro se pobijedili. Također smo tukli u mješalici hladnu bundu i pomiješali s sir.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se pećnica grije, izvadimo kolač i stavimo ga u odvojivi oblik, budite sigurni da tvore strane. Napunite papirni papir i stavite u pećnicu oko 20 minuta.

Izvadimo gotovu bazu za kolač, raširi se nad gotovim punjenjem od svježeg sira i bundeve i stavimo u pećnicu pola sata. Dok je kolač pečen, pažljivo pobijedite bijelce sa šećerom na stabilnu pjenu.

Izvadimo kolač, masnoću s šlagom proteina i ponovo stavimo u pećnicu, smanjujući temperaturu do 150 stupnjeva. Torta se može ukloniti kada protein postane kremast i prilično elastičan.

Pita od banane i jabuke.

Potrebna vam je paketa peciva, dvije velike jabuke, bananu, neki šećer i žumance.

Lagano izbacite tijesto i oblikite ga. Izrežite plastične ljuskaste jabuke i položite preko tijesta. Stavili smo rezane banane na jabuke. Na volju se slojevi mogu izmjenjivati. Pospite plodovima šećerom, ukrasite vrh obraslima tijesta i masti s žumanjkom. Zagrijte pećnicu i ispeći kolač 40 minuta na 180 stupnjeva.

Prekrasna i ukusna torta je spremna.

</ p>>