/ / Kako pripremiti salatu "Gospodarica"

Kako pripremiti salatu "Gospodarica"

Salata "gospodarica" ​​čest je gost na svečanim stolovima u mnogim obiteljima, a recepti za kuhanje mogu se razlikovati u mnogim aspektima. Najčešće se jelo kuha na temelju pilećeg mesa.

Saluća "gospodarica" ​​s šljunkama

Da biste ga pripremili, trebat će vam: pileća prsa, komadi od 20 šljiva, veliki luk, majoneza, 100 grama tvrdog sira, octa i tri jaja. Prvo, očistiti i izrezati na tanke poluobruke luk, potopiti u šalicu vode, koja je prethodno dodana žlica octa. Dok je luk mariniran, kuhana pileća prsa i jaja kuhani su u slanoj vodi. Prsti su isprani i natopljeni. Spremno meso se hladi, očisti od kostiju i razgrađuje se u vlakna koja se zatim rezaju. Fino odrežite natečene šljive i položite ih na dno zdjelice salate. Vrh s čajnom žličicom majoneze. Onda širite sloj mesa, ako nije slan, malo dodajte sol. Piletina je obilno podmazana majonezom. Luk se baca u cjedilo i dopušta ispuštanje marinade. Zatim ga razmazite preko piletine, opet malo masnoće s majonezom. Pospite sitnim ribanim sirom, dodajte tanki sloj majoneze i sitno sjeckana jaja.

Salu "gospodarice" s krastavcima

Bit će potrebno: pileća prsa, tri jaja, svježi krastavac srednje veličine, majoneza, kiselo vrhnje, šljive i orasi za ukrašavanje. Pileća prsa su kuhana ili pečena u foliji bez ikakvih aditiva. Dok je kuhana, isprana i natopljena šljiva, slomiti zrnca oraha, rezani krastavac i staviti jaja u kipuću vodu. Gotovo meso ohlađeno je i sitno sjeckano, postavljeno u zdjelicu za salate ili obroke. Preko piletine ležao je sloj krastavca, a zatim sitno sjeckana jaja. Vrh s umakom pripremljenim od tekućeg kiselo kiselo kiselo vrhnja i majoneze, uzeti u jednakim omjerima. Ako je potrebno, salata je slana i ukrašena sjeckanim trakama od šljiva i prstohvat drobljenog oraha.

Saluzeta "gospodarica" ​​od repa i mrkve

Da biste to napravili, trebate mrkve i(oko 200 grama), 100 grama grožđica, par češnjaka od češnjaka, tvrdog sira (100 g) i za preljev majoneze. Maslac se isperu i isparavaju u šalici vruće vode. Šipke se izrezuju na 2-4 dijela i kuhaju dok ne kuhaju. Mrkva mrvica na grater s finim rešetkom i širiti na dnu salate zdjelu. Odozgo je premazan tankim slojem majoneze, a zatim širio grožđice. Nakon grožđica dolazi sloj ribanog sira, pomiješan s češnjakom. Onda opet postoji sloj majoneze, sloj repe i oraha. Vrh salate obilno je masiran s majonezom i ukrašen granama zelenila.

Uz njih, postoji mnogo ukusnih, izuzetnih svečanih salata.

Na primjer, salata od sira i naranče. Za njegovu pripremu potrebno je: dvije velike i sočne naranče, 200 grama sira, majoneze i tri jaja. Tvrdi sir prolazi kroz rešetku s velikim rupama. Naranče su oguljene i izrezane u centimetarske kocke. Jaja su kuhana tvrdo kuhana, ohlađena i izrezana u trake. Salata širi slojeve: prvo dolazi sir, a zatim naranče i jaja na vrhu. Svaki sloj, uključujući jaja, natopljen je majonezom. Top salata ukrašena je komadom naranče i listom zelenila.

Vrlo ukusna i neobična će biti salatapileća prsa i grožđe. Trebat će: 300 grama pilećeg mesa, 100 grama malih grožđa bez sjemenja, 100 grama sira, kiselih jabuka i majoneze. Pileća prsa su kuhana i ohlađena. Jaja se kuhaju tvrdo kuhano, a sire se na velikom rešetku. Meso se izrezati u trake ili rastaviti u vlakna i širiti na dno salate zdjelu. Pokriveni su s majonezom, a odozgo odrezani grožđe, izrezani na 2 dijela. Grožđe namazane majonezom, posuto ribanim jajima. Sloj jaja je također razmazan, položiti oguljenu i ribani jabuka na vrhu i posipati slojem ribanog sira.

Takve gurmanske salate s majonezom najbolje se poslužuju u doziranim zdjelama sladoleda.

</ p>>
Pročitajte više: