/ / Kolačići od svježeg sira - možete odbiti?

Kolačići od svježeg sira - možete odbiti?

Rezak je nevjerojatan proizvod od kiselog mlijeka,koji je postojao već tisućama godina, možda i onoliko koliko čovjek uzgaja stoku. Rezak je jedinstven jer sadrži veliku količinu kalcija, vitamina, proteina i esencijalnih aminokiselina. U svježem obliku, kiseli mliječni jela s visokim sadržajem bjelančevina mogu se konzumirati u roku pet dana, a zatim je potrebna toplinska obrada.

U Rusiji, sir je tradicionalanhrana, osobito korisna za djecu. Na stolu se obično poslužuje u obliku kolača od sira, a izrađuju se meka tjestenina s kiselim vrhnjem, knedle, kolače, kolače s kravljim sirom. Mnogi ljudi vole dodati svježi sir u slastice, kako u punjenju, tako i izravno u tijesto. Postoji mnogo recepata na osnovi: kolači, kolači i kolačići - svatko odabire ono što želi.

Pa ipak, poželjno je dodati svježi sirkomponente ispitivanja, a ne punjenja. To vam omogućuje da ga bolje ispečete, a ova je delikatesa duža. Pečeni proizvodi od svježeg sira mogu biti slatki, a to je za slavensku kulturu neuobičajeno, začinjeno i slano.

Američki kolačići iz svježeg sira

  • 350 grama slobodnog svježeg sira bez masnoće;
  • 5 žlica hladnih, rezanih kriški. ulje;
  • Pekar. prašak - 1 stol. žlica;
  • 2 šalice brašna;
  • ½ žličice grube soli.

U zdjelu, pomiješajte suhe sastojke, ondadodajte maslac i pomiješajte dok komadići nisu veličine graška. Pomiješajte s svježim sirom. Šalite žlicu na tavu za pečenje, ako želite, možete gnječiti tijesto deblji, a zatim izvaljati i izrezati kekse s plijesni. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 230 stupnjeva 12 - 15 minuta. Poslužite vruće s džemom.

Oni koji su već napravili ovaj kolačić, preporučujemo dodavanje malo češnjaka i / ili sjeckani zelje na tijesto i jedenje s medom.

Kolačići od sira "Trokuti"

  • 250 gr. niskokalorični sir;
  • 200 grama šljiva. ulje;
  • 250 grama brašna;
  • jedno jaje;
  • marmelada, bobica od džema ili džema, malo šećer u prahu.

Onda, od brašna, maslaca, svježeg sira gnječemo tijestostavljamo je 30 minuta u hladnjak. Izvucite u tanki sloj i izrezati na kvadrate. Na sredini svakog kvadrata, stavite malo džema, rubovi su podmazani proteinima, dijagonalno se savijati i suzu u obliku trokuta. Na vrhu biskvit maslac žumance. Pecite na t 230 stupnjeva dok ne kuhate, pospite vrućim proizvodima sa šećerom u prahu.

Tatarska kuhinja. Kolačići od sira «Echpochmak»

  • 250 grama sira s malo masnoće;
  • 200 grama šljiva. ulje;
  • šećer - trećina stakla;
  • brašno - nešto manje od dvije čaše;
  • pola jutra. natrij, natopljen prirodnim ocem.

Krem maslac i omekšajtesvježi sir, dodajte suhe sastojke i zamijesite tijesto. Izrađujemo male kolače. Zasebno, stavite šećer u zdjelu, umočite svaku stranu u jednu stranu šećera u šećeru, zatim dodajte šećer iznutra i napola, ponovno uronite i isključite. Konačni proizvod treba biti u obliku trokuta. Pecimo na oko 230 stupnjeva.

Kolačići od sira "Najomiljeniji"

  • 750 brašna;
  • 500 grama svježeg sira (ili 2 pakiranja);
  • čaša šećera;
  • 3 komada jaja;
  • pola jutra. soda, natopljena prirodnim ocatom;
  • malo soli.

Zamijesite tijesto sa svim sastojcima, ali uzmemo500 gr. brašna, ostatak će biti potreban da se ulije u završnu fazu gnječenja. Izvaljati u tanki sloj i proizvoljno odrezati kekse. Pecite na oko 200-230 stupnjeva.

Tijesto od svježeg sira za lijene knedle

  • 600 grama svježeg sira;
  • 4 tbsp. l. brašna
  • jedno jaje;
  • 4 žličice šljive. ulje;
  • sol.

Od svih dijelova, zamijesite tijesto, uvucite ga u sloj, izrežite ga na kriške. Kuhajte i poslužite kao obični vareniki

Savjet: nemojte se bojati eksperimentirati s receptom, možete staviti neke sastojke u veće ili manje količine, ukloniti nešto zajedno ili dodati novu komponentu ako to želite.

</ p>>
Pročitajte više: