/ / Kako kuhati tortile s kefirskim sirom i pršutom

Kako napraviti prave kolače s jogurtom i sirom

Trebao bi biti potreban doručak. Svatko zna o tome. Ali ne svatko slijedi ovo pravilo. Prisiljavanje kućanstava da jedu doručak nije potrebno. Dovoljno je kuhati nešto ukusno, izvorno i mirisno. Naravno, Kashi će biti korisniji. Ipak, možete prekinuti tradiciju i napraviti kolače s kefirskim sirom i pršutom. Posudu se može poslužiti čajem ili kavom.

tortile s kefirskim sirom i pršutom

Klasični ravni kolači s punjenjem

Ako je potrebno, možete pripremiti kolače s sirom i pršutom u tavi. Oni nisu samo ukusni i zadovoljavajući, nego i osjetljivi. Za pripremu tortila trebat će:

  1. 300 grama sira.
  2. Čaša jogurta.
  3. 2 šalice bijelog brašna.
  4. 400 grama pršuta.
  5. Za ½ čajnu žličicu sode, šećera i soli.
  6. Biljno ulje, poželjno bez mirisa.

Ako nema pršut, tada se može zamijenitibilo kuhana kobasica ili kobasice. Punjenje može biti gotovo bilo. Ako vam se ne sviđa kobasica, možete napraviti kolače s sirom i zelenim lukom ili s krumpirom.

Kako kuhati kolače od sira i šunke u tavi

Da biste napravili ukusni doručak, trebatezamijesiti tijesto. Zbog toga je potrebno uliti kefir u duboki spremnik i dodati šećer, sol i soda. Komponente moraju biti temeljito izmiješane. Sir se preporučuje za rešetku, a zatim dodajte u kontejner s kefirom. Treba također pažljivo uvesti brašno. Nakon toga, potrebno je gnječiti tijesto tako da nema grudica. Ne smije se držati tvojih ruku i biti previše tekućina.

Gotovo tijesto treba podijeliti u kugle. Od takvih praznina potrebno je oblikovati ravne kolače. Šunke ili kobasice trebaju biti rešetkane na velikom rešetku. Mora biti stavljen u središte svakog kolača. Grede moraju biti zalijepljene duž rubova, tako da nema rupa. Preporuča se lagano namotavanje kolača s valjkom.

Sada ih možete početi peći. Takve ravne kolače sa sirom i šunkom kuhaju se u tavi. Za njihovo prženje biljno ulje je potrebno. Posudu za prženje treba zagrijati i staviti na kolače. Moraju se pržiti na maloj vatri dok se ne pojavi zlatna kora, povremeno se okreće.

To je sve. Kolači sa sirom i šunkom su spremni. Postoji još jedan način da ih pripremite.

ravne kolače sa sirom i pršutom u tavi

Pellete 5 minuta

Da biste napravili kolače sa sirom i šunkom, trebat će vam:

  1. Bijeli brašno - 2 šalice.
  2. Rezan sir - 1 staklo.
  3. Prerađeni šunke ili kobasice - 1 čašu.
  4. Čaša jogurta.
  5. Sol, natrij i šećer - za ½ tsp.
  6. Sir za punjenje

Faze pripreme

Kako kuhati kolače na jogurtu sa sirom išunke u 5 minuta? Prije svega, zamijesite tijesto. Kefir treba uliti u duboki spremnik. U njemu morate dodati šećer, sol i soda. Pomiješajte sve, a zatim dodajte brašno. Sir se preporučuje da naribiti i dodati tijesto. Kao rezultat miješanja, treba dobiti masu koja ne drži ruke, ali dobro je oblikovana. Tijesto bi se trebalo podijeliti na nekoliko dijelova i iz njega izvući valjane kuglice.

Nakon toga je potrebno oblikovati ravne kolače. Kao punjenje, vrijedi upotrijebiti ribani šunke i sir, čija se ocjena razlikuje od proizvoda koji se dodaje tijestu. U središtu svakog kolača treba staviti smjesu, pa pažljivo obložiti obradak i pričvrstiti rubove.

Pecite ih u tavu na vrućem ulju zbog srednje topline. Palačinke na kefiru s sirom i šunkom bit će spremne kada će na obje strane dobiti zlatnu nijansu.

kolače sa sirom i pršutom u pećnici

Priprema u pećnici

Kolačima od sira i šunke u pećnici istaknuto je ukusno i zadovoljavajuće, strogo se pridržavajte proporcija proizvoda. Za pripremu takvog doručka trebat će vam:

  1. Sir tvrdo - 200g.
  2. Brynza - 100 g.
  3. Ham - 100g.
  4. Maslac na bazi kreme - 50 g.
  5. Kefir - 1 tbsp.
  6. Brašno bijelo - od 1 ½ do 2 žlice.
  7. Jaja za podmazivanje prašine.
  8. Soli.
  9. Prašak za pecivo - 2 žličice.

Proces kuhanja

Napraviti kolače na kefiru sa sirom ipršut, morate se pridržavati recepta. Za početak, preporučljivo je mijesiti tijesto. Da biste to učinili, u dubok kontejner, kombinirati vrhnje na bazi maslaca, prethodno rastopljeni u vodenoj kupelji, i kefir. U ovu smjesu morate pažljivo ući u brašno, u kombinaciji s praškom za pecivo i soli.

Od komponenata je mijesiti ne previše tekuće,ali ne pregusto tijesto. Masa se ne smije držati za ruke. Gotovo tijesto treba podijeliti na dijelove i uvaljati u slojeve okruglog oblika. Debljina ovih praznih uzoraka ne smije biti veća od jednog centimetra.

brzi sir i šunka tortilje

Kako formirati

Prvi sloj mora biti ispunjen punjenjem. Za njezinu pripremu potrebno je na trbuh grateru naribati šunku i sir. Pokrijte prvi sloj tijesta ispunom s drugim slojem tijesta i zatvorite rubove. Nakon toga, kolač treba razrezati na 8 segmenata. Rezove treba obaviti nožem, posuto brašnom, a ne do kraja. Na kraju torte treba pokriti tučeno jaje.

Sada se trupac mora staviti u pećnicu. Pecite kolače na kefiru sa sirom i šunkom na pola sata na temperaturi od 200 ° C. Tijekom tog vremena trebala bi se pojaviti rudasta kora. Gotove kolače treba podijeliti. To će biti lako zahvaljujući rezovima.

</ p>>
Pročitajte više: