/ / Granny, pečena u pećnici s gljivama: korak po korak recept

Pink salmon pečen s gljivama: korak po korak recept

Svježi ružičasti losos, pečen u pećnici s gljivama,kuha brzo, ali ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Postoji mnogo načina da se takva izvorna večera. Danas ćemo razmotriti najjednostavnije i najljepše.

Ukusan i sočan ružičasti losos pečen s gljivama u pećnici

Potrebni sastojci za jelo:

ružičasti losos pečen s gljivama

  • svježi limun - 1 veliki voće;
  • peršin, kopar - pola snopa;
  • smrznuti ili svježi ružičasti losos - 1-3 kom. (po vlastitom nahođenju);
  • Svježi šampinjoni - 190 g;
  • velike žarulje - 2 glave;
  • sir od tvrde sorte - 160 g;
  • majoneza s niskim udjelom masti - 130 g;
  • soli jodizirane, paprene mirisne crne i paprike - dodajte na diskreciju;
  • biljno ulje - 25-45 ml (prženje);
  • svježa poriluk - za ukrašavanje.

Proces obrade crvene ribe

U pećnici je pečena roza losos s gljivama, ispada mnogo ukusnija, ako je onaprije natapanja u kiseloj marinadi. Da biste to učinili, ribu treba dobro oprati, očistiti od usne, glave i repa. Nadalje, proizvod se mora potpuno utrljati jodiranom soli, paprikom i mirisnim crnim paprom. Da bi glavni sastojak bio poseban okus, trebao bi ga posuti svježe iscijeđenim limunovim sokom (od ½ voća) i ostaviti na stranu 30-50 minuta.

Postupak izrade gljiva

prženi losos s gljivama
Baka, pečena u pećnici s gljivama, bit ćeposebno ukusna, ako je napunjena mirisnim šlagom šampinjona i lukova. Moraju se oprati, oprati, sjeckati u prstenove i tanjure, a zatim pržiti u biljnom ulju sve dok se ne pojavi zlatna kora, pospite solom i paprom. Također morate isprati poriluk, kopar, peršin i isjeckati ih nožem.

Oblikovanje jela u kulinarskoj foliji

Baka, pečena u peći s gljivama,oblikuje se na sljedeći način: površina kalupa treba biti obložena debelom folijom, staviti ribu tamo i maksimalno otvoriti trbuh. Unutar toga je potrebno staviti pržene šampinjone s lukom, sjeckanim zelenilom i tanko isjeckanim kriške limuna. Nakon toga, svi sastojci trebaju biti izlijevani malom količinom majoneze i prekriveni ribanim sirom. Zatim, abdomen treba biti čvrsto pokriven, a zatim zamotan s folijom za kuhanje. Na taj način možete staviti količinu ribe koju trebate liječiti.

Toplinska obrada jela

Pink salmon s gljivama u pećnici

Pink salmon s gljivama u pećnici treba pećiotprilike 40 minuta. Istodobno, preporuča se da redovito isprobate za mekoću. Uostalom, ukoliko preklopite proizvod u pećnici, jelo će se pokazati neurednim.

Kako pravilno poslužiti stol

Nakon punjenog ružičastog lososakuhani, treba ih pažljivo izvaditi iz pećnice i kulinarske folije, a potom se preseliti u ravne ploče, dijelivši ih u dijelove. Za takvu ukusnu pečenu ribu poželjno je zapečati zasebno (krumpir, kuhana tjestenina ili žitarice, itd.). Također, ovo jelo treba poslužiti s salatom od svježeg povrća i bilja (rajčica, poriluk, krastavci, peršin, kopar, itd.), Gusti vrhnje i raž ili pšenični kruh.

</ p>>
Pročitajte više: