/ / Ukusna pečena peciva: recept za instant kuhanje

Ukusna pečena peciva: recept za brzo kuhanje

Fried šljuka, čiji je recept predstavljen u ovomečlanak, ispada vrlo ukusna i mirisna. Da biste pripremili tako bogatu večeru, ne morate kupiti puno skupe komponente. Uostalom, dovoljno je samo dobiti veliku svježu ribu i malu količinu začina. Dakle, razgovarajmo o tome kako napraviti jednostavan i brz ručak iz riječnog proizvoda zajedno sa bočnom jelom i umakom.

Fried pikado: recept s fotografijom gotove jela
pečeni recept

Potrebni sastojci:

  • sol fina morska, paprena mirisna crvena - dodajte po vlastitom nahođenju;
  • velika svježa štuka - 1 kom. na 3-4 kg;
  • prosječno mrkva - 2 ili 3 komada;
  • veliki luk - 3 kom .;
  • ulje bez mirisa povrća: 45-65 ml (za pečenje);
  • Bijeli brašno od pšeničnog zrna - nekoliko velikih žlica (za obrađivanje).

Obrada riječne ribe

Fried šljuka, čiji je recept vrlo jednostavan,kuhani u tavi za 20-30 minuta. Zato je takvo jelo često učinjeno od onih koji nemaju dovoljno vremena za stvaranje veće večere. Dakle, trebali biste kupiti veliku svježu ribu, dobro ga operirati, upaliti unutarnje dijelove, odrezati peraje, rep, glavu, ogrebati ljuske, a zatim rezati u dijelove (odreske) do debljine 2 ili 3 cm. Dalje, štuka mora biti obložena plitkom morskom soli, crvenom paprom i ostavljena na stranu za namakanje.

pržena pike recept s fotografijom

Povrće za ribu

Priprema pržene štuke traje maloali kako bi takva večera bila ugodnija, aromatizirana i ukusna, preporučljivo je zasebno pripremiti povrće. Mora se prakticirati dok se odresci ribe mariniraju. Za to je potrebno uzeti luk i mrkve, očistiti ih, a zatim odrezati ili rešetkati na velikom rešetku. Nakon toga, povrće se stavlja u tavu i pržiti do zlatno smeđe boje, prije prskanja soli, ulja i crvenog papra. Dalje, gorivo treba staviti na tanjur, a tava za prženje, gdje je pripremljena, treba koristiti za prženje riječne ribe.

Toplinska obrada glavnog proizvoda

točenje pike
Fried šljuka, čiji recept dajekoristiti samo svježu ribu, prije nego što se toplinska obrada u posudi za prženje mora nužno kotrljati pšeničnim brašnom. Ovaj postupak će spriječiti spaljivanje ribe i učiniti ga više pečenim i ukusnim. Da biste to učinili, ponovno grijte tavu s uljem, a zatim naizmjenično stavite odreske u brašno i stavite vatru na prosječnu vrijednost. U tom položaju, proizvod treba pržiti 10-14 minuta, sve dok donji dio ne bude posve zasušen. Zatim se riba mora okrenuti s vilicom ili spatulom i kuhati na isti način. Nakon toga stavite odreske na tanjur i pospite ih poškropljenim povrćem.

Kako pravilno poslužiti stol

Fried šljuka, čiji je recept gore opisan,Poslužuje se na stolu s ukrasom poput pire krumpira. Na vrhu tih sastojaka poželjno je uliti slatki umak od rajčice i guste kiselog vrhnja. Također, za jelo, preporučljivo je predstaviti svježi komad od finoga, poriluka, peršina i pšeničnog kruha.

</ p>>
Pročitajte više: