/ / Palačinke s kiselim mlijekom: recept

Palačinke s kiselim mlijekom: recept

Pepeće možete ispeći ne samo u Shrovetideutjedan dana. Razlog za to može poslužiti kao kiselo mlijeko. Mnoge ljubavnice razmišljaju o tome što pokvariti razmaženi proizvod. Nudimo nekoliko recepata za pečenje ukusnih palačinki na kiselom mlijeku. Jednostavan set sastojaka, malo vremena - i tretirate goste i kućanstva sa svježim mirisnim kolačima.

Palačinke na kiselom mlijeku. Recept # 1

palačinke na recept za kiselo mlijeko

Za prvi recept palačinke trebat će vamlitra kiselog mlijeka (to bi trebao biti 18-20 stupnjeva), 2 jaja, par žlica šećera, 5 žlica biljnog ulja, žlica katu soda, limunska kiselina (ocat), brašno (oko 2 čaše, ali ako uzmemo više, mogu biti palačinke dobiti deblji) sol.

Kako kuhati palačinke na kiselom mlijeku?

Recept je jednostavan, ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Počnite miješanjem jaja s solom i šećerom. Koristeći miješalicu ili šipku, stavite proizvode u homogenu masu. Kombinirajte ga s kiselim mlijekom. U maloj zdjeli, ispustite natrij. Da biste to učinili, ispustite nekoliko kapi octa na nju. Ili razrijedite limunsku kiselinu i dodajte natrij. Povežite ga s testom. Nježno prosijite brašno. Polagano miješajući, ulijte u male dijelove. Pazite da ne stvarate grudice. Gotovo tijesto trebalo bi biti lagano, tekuće. Ako stavite više brašna, dobit ćete deblji palačinke. Na kraju dodajte ulje, dobro promiješajte. Razblažite tijesto s kipućom vodom. Palače su poroznije. Ostavite smjesu pola sata, a zatim započnite pečenje.

Palačinke na kiselom mlijeku. Recept br. 2

ukusne palačinke na kiselom mlijeku

U drugom receptu trebat će vam: čašu brašna, 400-500 grama kiselog mlijeka, nekoliko (po okusu) žlica šećera, nekoliko jaja, soli, 2 žlice biljnog ulja, pola žlice soda. Najprije morate odvojiti bjelanjake od žumanjaka. Potom dodajte sol, šećer. Beat dobro s mikser ili miješalica. Ulijte u mlijeko, izmiješajte. Stavite sodu žumanjcima. Lagano počnite lijevanje prosijanog brašna. Pazi za grudice. Namjestite bijelo u zasebnu zdjelu s čipkom soli. Oni bi se trebali pretvoriti u postojanu pjenu. Polako uvesti proteine ​​u masu. Promiješajte od vrha do dna. Tijesto bi trebalo biti prozračno i lagano. Stavite odgovarajuću količinu ulja u nju, promiješajte ponovo i pecite ga u vruću posudu.

Palačinke na kiselom mlijeku. Recept # 3

tanke palačinke na kiselom mlijeku

Postoji način kuhanja bez jaja. Za ovaj recept ćete trebati: čašu brašna, 450 ml mlijeka, prstohvat soli, nekoliko žlica šećera, rastopljeni maslac, ulje za prženje. U dubokoj posudi umiješajte šećer, sol i mlijeko. Prosijite brašno i kombinirajte ga s proizvodima. Mijesiti tijesto. Namjestite ga s miješalicom ili mikserom, dodajte ghee (oko 2 žlice). Dosljednost bi trebala biti slična gustu kremu. Spremni prašak za pecivo treba ostaviti 2-3 sata na 20-22 stupnja. Nakon određenog vremena, ponovno tukli tijesto. Zatim maskirajte vruću posudu s uljem i ispeći. Dobit ćete lijepe i ukusne tanke palačinke na kiselom mlijeku.

</ p>>
Pročitajte više: