Vina od jagoda - okus ljeta u staklu
"Vino je piće bogova", kažu tako često. Vina su drugačija, ali najpopularnija i najčešća su bijela, crvena, ružičasta i pjenušava vina. Također su podijeljeni prema tvrđavi u utvrđeni, desert i klasičan (pluća).
Što je to - vina od jagoda?
Očito, da ovo pripremišAlkoholno piće koriste sve omiljene jagode. Međutim, to se događa vrlo rijetko, samo su neki proizvođači angažirani u proizvodnji vina iz jagoda i češće pjenušavaju (što nije za sve okus). Možete ga pronaći u velikom supermarketu ili specijaliziranom dućanu, ali to ne znači da nećete moći sami kuhati. Okus domaćeg vina je vrlo osjetljiv i neobičan. U pravilu, žene preferiraju ovo piće, iako muškarac ne može stajati pred aromom zrele bobice.
Naravno, kad se pojavi sezona jagoda, želimpostoji samo u svježem obliku, ali bliže njegovom kraju počinjemo kuhati komote, džemovi i džemovi. I ovdje dolazi vina od jagoda koja će vas zagrijati na hladnim zimskim večerima i podsjetiti na sunčano ljeto. Razmislite o najjednostavnijem i najjednostavnijem receptu.
Da biste napravili domaće vino od jagoda, trebat će vam sljedeći sastojci:
- Jagoda - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- 0,5 litara vode;
- bocu votke (0,5 litara).
Prvo ćemo napraviti jagode: to bi trebao biti očišćen od stabljika, dobro isprati i osušiti na papirnatom ručniku. Nadalje bobica potrebno mljevenje kroz sito ili melje u miješalici sa šećerom. Saznajte kašu stavite u zdjelu za fermentaciju (moguće je u uobičajenom veliki lonac, ali bolje je koristiti posebne boce), prelijte kipućom vodom (0,5 litara) i staviti na toplo mjesto za 5 dana na masu kao što bi trebao početi da fermentira. Nakon tog vremena, nježno kroz sito ili soja smjesu od gaze. Nastala vino ulijte votku (bolje je odabrati dobru kvalitetu, kao konačni okus proizvoda ovisit će o votke). Potopite još par dana - a vina od jagoda je spremna za upotrebu!
Ako dodate malo vina od jagodajagode, postat će astringentnije, dobit će specifičan gorak okus i neopisiv miris! Možete ga pripremiti analogno gore navedenom receptu, ali umjesto kilograma jagoda uzme samo 600 grama, a preostalih 400 grama zamjenjuju jagode. Pažljivo se uputite na izbor bobičastog voća: ne smije ni biti lagano trulo.
Baš kao u prethodnom receptu, mljevenje pomiješajte s šećerom i sipajte kipuću vodu. Nakon dekantiranja dobivenog vina, dodajte 0,5 litre votke i neka stajati nekoliko.
Vina od jagoda je divno pićedruženja s prijateljima za iskrene razgovore. Ono čuva ne samo aromu i okus bobičastog voća, već i sve njezine vitamine i hranjive sastojke. Ali, naravno, nemojte zaboraviti da je sve dobro u umjerenim količinama, čak i ako je piće bogova! Imati lijepo apetita i dobro raspoloženje!
</ p>>
