Kako pripremiti marelicu u sirupu za zimu?
Marelice u sirupu preporučuju se za žetvuzimi na početku sezone. U stvari, u ovom trenutku moguće je dobiti nezrunan voće s zelenilom, koji posjeduju tvrdoću i oblik potrebne za takav desert.
Marelica u sirupu za zimu pripremljena je dovoljnolako i brzo. Dodatno, ova se priprema može provesti ne samo upotrebom imenovanog voća, već i uporabom različitih bobica (trešanja, šljiva, itd.). Danas ćemo razmotriti samo najjednostavnije verzije pripreme konzerviranog proizvoda, koje možete uživati uz hladnu večer.
Domaće pripreme za zimu: recepti za kuhanje marelica u slatkom sirupu
Potrebni sastojci:
- pijesak šećer - 400 g;
- marelice su čvrste - 700 g;
- čista voda za piće - 1 litra.
Proces prerade voća

Polaganje voća
Prije nego što napravite marelicu u sirupu za zimu,treba pripremiti nekoliko sitnih staklenih posuda. Preporučuje se sterilizirati, opranu strmom kipućom vodom. Stoga, svježi polusvad mora biti postavljen u krug u limenke (do "ramena"), a ako je poželjno, iscijedi kosti s njima. Zatim u zasebnoj zdjeli morate uliti uobičajenu pročišćenu vodu i dovesti do kuhanja. Nakon toga, voće treba sipati strmom kipućom vodom, prekriti i inzistirati na 10 minuta. Nakon što je potrebno vrijeme, voda se izlije iz limenki u posudu i dodati šećer.
Posljednja faza u pripremi
Nakon što se slatka tekućina kuje, totreba ponovno sipati na staklenke s voćem (do vrha), koji se u budućnosti mora sterilizirati sterilnim poklopcima, okrenuti naglavce i zagrliti ga s gustom krpom. U ovom položaju dijela preporučuje se stajati točno 24 sata, nakon čega ih treba poslati u podrum, podrum ili tamni ormar.
Marelica u sirupu za zimu s zrelim trešnjama
Potrebni sastojci:
- pijesak šećer - 500 g;
- marelice su čvrste - 800 g;
- slatka trešnja - 200 g;
- čista voda za piće - 1 litra.
Proces kuhanja
Krute marelice treba obrađivati u točnostikao iu prethodnom receptu. Nakon toga, potrebno je dobro operirati trešnja, a zatim položi voće u steriliziranim posudama. Zatim, u zasebnom loncu, kuhajte sirup (1 litra vode za piće treba biti 400-500 grama šećera) i prelijte ga preko svih staklenki napunjenih voćem i bobicama. Zatim treba obraditi, preokrenuti i staviti ispod pokrivača za daljnje hlađenje.
</ p>>