/ / Zobena kaša - recept za ukusan i zdrav doručak

Zobena kaša - recept za ukusan i zdrav doručak

Zob u stare dane je vrlo cijenjen zbog prehrambene vrijednosti i blagotvoran učinak na probavnog trakta. Danas je tradicija jedenja zobene pahuljice izgubljena, pa ćemo možda pokušati oživjeti?

Koja je upotreba zobene kaše?

Nisu svako dijete danas zna što izgledazobena kaša, jer većina mamica kupuje i pripremi zobene pahuljice. I ranije od zobena kuhane juhe, žitarice, žele i domaći kvas. Rečeno je da su jela od zobi i dalje vrlo popularna u Irskoj. Haggis - nacionalno irsko jelo, jest punjeno zobeno gajeno trbuhom ovcama.

Zobena kaša, čiji je recept očuvao starekuharice, potpuno drugačiji od modernog. Zobena zrna kuhaju se dulje vrijeme, ali posjeduju iznimno korisna svojstva. Kaša je hranjiva, lako se probavlja i stoga je korisna iscrpljenom organizmu. Sadrži proteine, vlakna, aminokiseline, vitamine B, magnezij, kalij, fosfor, cink, kalcij, željezo. Zobeno brašno je korisno za nadraženu želuca koja okružuje zidove, pomaže u ublažavanju upale gastritisom. Zahvaljujući bogatom spektru vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselinama, zobeno brašno pomaže pomlađivanju kože, jačanju kose i blagotvorno djeluje na živčani sustav. Također potiče crijevnu peristaltiku. Dakle, dolazimo do zaključka da zobena kaša je recept za dnevnu prehranu prehrambene prehrane.

Engleski doručak

Kažu da je tradicija jesti mlijeko kašuupoznao je engleski. Izradili su kašu od zobenih pahuljica, što ne zahtijeva kuhanje. Za svu svoju korisnost, kaša od zobene kaše, čiji je recept izumio engleski, vrlo je ... prepoznatljiv i nećete svi voljeti. Da budem iskren, jednostavno nema okusa. Stoga ćemo ponuditi sasvim drugačiji recept, koji bi čak i Sir Henry cijenio od poznatog filma Hound of Baskervilles.

Zobena kaša, gospodine!

Za dva dijela uzimamo zobene pahuljice - 1staklo, vanilija šećer - pola vrećicu soli - mali prstohvat, zelena jabuka - 1 komad, šećer -. 2 žlice mlijeka - 1 šalica maslaca - 50 g Zobene pahuljice s mlijekom, čiji je recept se često naći na internetu , uključuje mlijeko prije kuhanja. Međutim, profesor V.V. Pohlebkin savjetuje u svojoj knjizi "Tajne dobre hrane" za kuhanje žitarica na vodi i dodavanje mlijeka ili kreme na gotove kašu. Da biste dobili zobene pahuljice recept koji će zadovoljiti obje odrasle i djecu, u svom omiljenom tavi mi kuhati 1,5 šalice vode, malo prisolit u kipuću vodu bacanje kockice zelene jabuke i kuhajte tri minute. Dodajte u jabuke zobene pahuljice, miješajući, kuhajte ne duže od pet minuta i ostavite da se zgusne, kaša se ne gori. Prije isključivanja štednjaka dodajte mlijeko, šećer i vaniliju u kašu. Mi smo ga pomiješali, ugasili vatru, dodali maslac u tavu i prekrili poklopcem. Neka naša zobena kaša stajati u toplini, a mi napraviti čaj i maslac maslac role. Ako ukrašavanje gotovih jela jagode, trešnje ili grožđice posute pari kaša - dobiti pravi poslasticu. Kada ste spremni, poslužiti ukusan na stol i ljubazno prihvatiti komplimente Joj užitka i kućanstava.

Na pitanje gubitka težine

Kao što možete vidjeti, kuhanje zobeno brašno ne uzimapuno vremena, tako da je savršen doručak za one koji vole jesti ukusna. Oni koji su zabrinuti za pitanje mršavljenja, gore navedeni recept je kategorički kontraindiciran. Ako ste na dijeti - jedite zobene pahuljice bez soli, šećera, mlijeka i, naravno, bez ulja. Zagrijte ih kipućom vodom, dodajte laneno ulje, sjeckani bademi, mikroskopski dio meda (ne više od žličice), pregršt suhog voća i izgubite na zdravlju.

</ p>>
Pročitajte više: