/ / Sastojci i kalorični sadržaj krafne

Sastojci i sadržaj kalorija u krafnama

Donuts - omiljena poslastica mnogih ljudi oko sebesvijetu. Međutim, vrlo malo ljudi zna da je rodno mjesto ove tijesto Drevni Rim. Proizvodi pržene u obliku zaobljenih kolača na masti ili masti, a zatim pospite s makom sjemenki maka ili izli med. S vremenom je jelo postalo popularno u cijelom svijetu. Kalorijski sadržaj krafne može se razlikovati ovisno o dodanim komponentama.

struktura

Od korisnih sastojaka u tim slastičarnicamapostoje vitamini B, A, PP, C. Pecivo je bogato fosforom, natrijom, magnezijem, kalijem i kalcijem. No, proizvod sadrži puno masti, što utječe na kalorijski sadržaj krafne. Nutricionisti se savjetuje da koriste proizvod umjereno.

kaloričnu vrijednost krafne

Ovi slatkiši obično su pečeni iz tijesta, u kojiuključuje brašno, kefir, šećer, sol, biljno ulje. Pripremljeni su zaokruženi, pa se staklo koristi za izradu. Pečenje je posuto šećerom u prahu ili drugim prahom.

Kalorična vrijednost

100 g proizvoda uključuju:

  • Proteini - 5,6 g.
  • Masti - 13 g.
  • Ugljikohidrati - 38,8 g.

Kalorični sadržaj krafne je 296 kcal. Indikator se može razlikovati ovisno o punjenju. Pripremaju se uz dodatak kondenziranog mlijeka, džemera ili čokolade. Ove namirnice povećavaju nutritivnu vrijednost deserta, što čini štetnim za lik.

Vrste krafne

Donuts se prikazuju u obliku okruglog oblika sušenja s rupom u sredini. Postoji nekoliko vrsta pečenja koje se razlikuju po sastavu, obliku i punjenju:

  • slatke okrugle krafne;
  • donji kvasac;
  • Norveški;

donuts klasik

  • greek;
  • Berlin;
  • SAD.

Donuts su obično kuhani okrugli. U mnogim od njih nalazi se otvor u sredini. Za svaki od ovih receptura dobivaju se ukusni deserti.

Pravila kuhanja

Donuts se kuha na kvasac i bez njih. Glavne komponente su brašno, šećer, jaja. Tijesto je pripremljeno kefirom ili mlijekom. Lushness stvara vodu s ocem, a okus daje malo soli. Proizvodi od kvasca su kuhani duže, ali oni će biti bujni. Kvasac treba razrijediti s mlijekom ili vodom, a zatim uliti u brašno i dodati ostatak sastojaka. Tijesto ostaje 1 do 1,5 sata.

Fini okusi imaju proizvode na gnojovku, kojepomiješana s brašnom, šećerom, jajima i soda. Gotovo tijesto služi za lijepljenje kuglica. Pržite ih u tavi ili u dubokom žaru pomoću ulja. Ali često se koristi pećnica. Hot donuts su posuti šećer u prahu ili pokriveno s pekmezom. U sredini može biti punjenje: orasi, džem, čokolada.

kvasac

Za pečenje, trebate zdjelu, sito,valjak, staklo, miješalica. Mlijeko i kefir trebaju se koristiti na sobnoj temperaturi. Maslac se mora rastopiti. Brašno se najprije treba prosijati. Ako se punjenje koristi, nemojte stavljati puno šećera u tijesto. U krafne krafne dodajte liker, rum ili konjak. Neki oštri proizvodi se zagrijavaju u tavi. Za uklanjanje višak ulja od njih staviti na papirnati ručnik.

kontraindikacije

Zbog visokog kalorijskog sadržaja krafna, ne vrijedikoristiti osobe koje su sklone punini, pristaše strogih dijeta, kao i one koji pate od kroničnih bolesti jetre. U drugim slučajevima krafne su sigurne.

</ p>>
Pročitajte više: