Korisna svojstva Pekinga kupusa. Recepti za kuhanje
U našoj zemlji pojavio se kineski kupusrelativno nedavno. Ali u Kini dugo je osvojio srca čak i najzahtjevnijih gurmana. I ne uzalud, jer korisna svojstva Peking kupusa uvelike su sačuvana čak i toplinskom obradom. Osim toga, iz ovog korisnog proizvoda, možete pripremiti široku paletu jela: ukiseljena jela, topla jela i svježe salate.
Korisna svojstva Pekinga kupusa
Ova jedinstvena biljka sadrži ogromankoličina askorbinske kiseline, proteina i vitamina C (četiri puta više nego u bijelom kupusu). "Pechenka" bogata je vitaminima B1, B6, B2, A, PP i C, zasićena je lizinom i limunskom kiselinom koja je potrebna za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Njegov nedostatak može uzrokovati slabost, umor, slabost, gubitak apetita, usporavanje rasta kose. Lizin potiče izlučivanje štetnih bjelančevina i pročišćavanje krvi. Korisna svojstva Peking kupusa omogućuju korištenje ovog proizvoda u medicinske svrhe. Na primjer, preporuča se svakodnevno upotrebljavati osobe koje imaju problema s kardiovaskularnim sustavom, kao i one koje pate od bolesti zračenja. U narodnoj medicini uz pomoć ove biljke liječe akne, nesanicu, svrab, bronhijalnu astmu, mastopatiju i neke upale. Korisna svojstva Pekinga kupus su prisutnost tvari koja se zove lactucine, mikroelement koji normalizira krvni tlak i poboljšava metabolizam. Svježe stisnutu sok od ove vrijedne biljke je izvrstan asistent u borbi protiv gastritisa. Također, "Peking" označava pacijenti s aterosklerozom, artritisom, gihtom, anemijom.
Posuđe iz kineskog kupusa. recepti
salata
priprema
Kocka kuhanu dojku s kockama. Oprati i nasjeckati kupus. Mrkati luk. Izrežite rajčice i papriku u kocke. Utrljajte sir na grater. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sok od limuna, majonezu i papar. Kombinirajte sve sastojke i sezoni s umakom. Dobro se miješati. Hrana je spremna.
Povrće s kozicama u Pekingu
Posuđe iz kineskog kupusa, fotografije kojesu prikazani, dobiveni su vrlo ukusni i korisni. To vrijedi za sljedeću hranu za pripremu: 300 gr. šampinjoni, mrkve, slatke i vruće paprike, korijen od đumbira, konjska žlica, toliko soja, nekoliko šećera šećera, malo soli, sezama i biljnog ulja. Također će zahtijevati 300 gr. škampi i Peking kupus.
priprema
Pržite gljive u tavi. Pepper izrezati na tanke trake. Mrkva mrlja na korejskom reznom. Lagano pržite u tavi začinjeno papar i korijen đumbira (za ljubitelje pikantnog), dodajte papriku, gljive i mrkve. Svi se miješaju i ostavljaju da se pokaju ispod poklopca na maloj vatri. Dodajte sol i papar. Zeleni sljubljeni kupus. Skinite škampi. Plodovi mora i "pekinku" lagano pržite u ulju. Dodajte povrće, umak od soje, šećer i otpremite nekoliko minuta.
Bon apetit.
</ p>>
