/ / Nacionalna kuhinja kao odraz mentaliteta

Nacionalna kuhinja kao odraz mentaliteta

Svjetsko kuhanje jednostavno je ogromnobroj recepata za različite jela. Mnogi od njih pripremaju se praktički u svim zemljama svijeta, ali neki od njih mogu se uputiti u odjeljak "nacionalna kuhinja". Izumljeni su u određenoj zemlji ili u jednoj nacionalnosti, a godinama su dovedeni do savršenstva. U isto vrijeme, gotovo svaka kućanica zna recepte njezinih nacionalnih jela srcem i vjeruje da ih najbolje priprema.

nacionalna kuhinja

S obzirom na recepte takvih jela, ona odmah postajeJasno je da nacionalna kuhinja ne pokazuje samo gastronomske preferencije ovog ili onog naroda, nego i karakter, temperament i mentalitet. Mnogi recepti ove kuhinje temelje se na narodnim riječima, nacionalnim praznicima, pa čak i nekim vjerskim ritualima.

Postoji određen način kuhanja iliKonkretno sastojak, koji je ključan u takvim jelima. To je za njega razlikuje nacionalna kuhinja u određenoj zemlji. Na primjer, govoreći mesa, kuhani na roštilju, samo zapamtite bijele rase kuhinje, a kad dođe na razgovor o juhu, a zatim odmah sjetiti Ukrajina. Španjolski i meksička jela u viškom vijoriti oštrina okusa i riže koristi se u izobilju u Kini.

nacionalna kuhinja Španjolska

Valja napomenuti da takav koncept kaonacionalna kuhinja ne može biti vezana za jednu zemlju, iako postoje recepturi koji su specifični za određeni lokalitet, ali još uvijek takva kuhinja sjedinjuje recepte nekoliko zemalja koje se mogu opisati kao jednu nacionalnost.

Na primjer, može biti nacionalna kuhinja Španjolskeusporedivo s većinom jela Latinske Amerike, pa čak i Meksika. U svakoj zemlji postoje jedinstveni recepti. Kao i kavkaska jela ukjučuju jela Gruzije, Armenije i Azerbajdžana.

Mnoga nacionalna jela su toliko čelikpopularni u drugim zemljama, da su se već počeli smatrati nacionalnim, promijenili svoje ime, pa čak i dio recepata. Na primjer, kriška u Kijevu, oko koje se Francuzi još uvijek svađaju s Ukrajincima.

nacionalna kuhinja Njemačka

U osnovi se razvijaju takve kulinarske tradicijezbog lokaliteta ovog ili onog naroda, financijskog blagostanja i klimatskih uvjeta. To se dobro prati kada se razmatra nacionalna kuhinja Njemačke, Rusije, Japana i Kine. Recepti jela sadrže točno one sastojke koji su najlakše doći u ovu regiju, a način kuhanja najbolje odgovara načinima života ljudi u ovoj zemlji. Također zbog različitih klimatskih uvjeta postoje recepti, što znači nabava proizvoda za buduću uporabu.

Mnogi arheolozi i povjesničari tvrde danacionalna kuhinja je jedna od karakterističnih obilježja nacije. Prema njemu, može se suditi o načinu života predaka, proučavati život starine i čak pronaći odgovore na neka pitanja koja su nejasna u povijesti. Također se preporučuje da oni koji žele proučiti karakter određenog naroda ili nacije, počinju iz kuhinje, od osnutka i početka formiranja kulturnih vrijednosti.

</ p>>
Pročitajte više: