/ Pitanje za punjenje: koliko je brašna u staklu?

Pitanje o punjenju: koliko je brašna u staklu?

Pri čitanju recepata, osobito ako je to receptje uzeta iz nekog kuharica, ali u njemu nema zahtjeva za mjerama i mjerilima, često se postavlja pitanje o sadržaju tvari u gramima u staklu, žlici itd., naročito neprestano zbunjen pitanjem koliko je brašna čašu ili šećer?

Naravno, ako je vaš dom dovoljno točanstolne kuhinjske ljuske, onda pitanje koliko brašna u staklu ili nešto drugo nije. Ali ne svi, nažalost, imaju takve ljuske, a češnjak, kojim vagamo povrće i voće za kisele krupice i džemove, daje previše pogrešaka i naravno da nam to ne pomaže.

Rekli smo da svatko zna staklenu čašu 200 g. Ali što bi trebalo sadržavati 200 grama tako da to možemo nazvati? Ne osim tekućina, utvrda od 40 stupnjeva?

Za početak, čaše su najčešćepodijeljena u dvije već spomenute rezati i tankih stijenki (čaj), i oni su na prostranosti i različitog kapaciteta - stijenki više - njegov volumen je samo 250 kubičnih centimetara (drži 250 mililitara vode), ali s faceted „debelih stijenki” postoje nijanse pretvorbe - obična izbrušena stakla, kao što je poznato, ima gornjeg ruba (gdje nema utor), pa ako je staklo ispunjeno samo „okvira”, onda se može smatrati unca, i ako je ispunjen do vrha - na dvuhsotpyatidesyatigrammovym. Opet pitanje - 200 ili 250 grama što?

S vodom kao da je jasno. Evo koliko je brašna u staklu u tom i drugom slučaju - ovdje se tablični podaci razlikuju.

Pšenično brašno, prema jednom podacima, utankih stijenki (čaj) šalica sadrži 160 grama, a faceted - 130. U drugom slučaju, ukazuju na to da će se puni rez naočale biti 150 grama brašna, a ako ne ispunite do vrha, ali „ispod ruba”, da 120 grama (naglašavam, to odnosi samo pšenično brašno, za raženog brašna i brašna, kuhana od ostalih žitarica, drugi podaci).

Ponekad nisam bio lijen, i da otkrijem,koliko grama brašna u čaši, prelijte punu faceted šalice brašna u plastičnu vrećicu i ode do najbliže trgovine, gdje postoje elektronske vage i zatražio od prodavatelja da vagati. Ispalo je da je u mom vrlo običnim faceted stakla s ruba, puni, ali bez vrha, pšenično brašno okrenuo 140 grama (kako fino podešen vage u trgovini, ja, naravno, ne jamči se ne može, ali zato i daju lagani je u ovom slučaju mene nema razloga, mislim da je prilično točno, tanka težina paketa je zanemariva), a zatim opet, brašno može biti različita vlažnost i zato neka greška još uvijek prihvatljivo.

Osobno sam se odlučio za takve slučajevedržite se zlatne sredine, a kada trebate napraviti samoprocjenu, uzimam u obzir lik od 150 grama brašna u staklenom staklu ispunjenom malom (oko pola centimetara visine) brda. To jest, ako trebate mjeriti čaše s pola kilograma brašna, onda ću uzeti 3 čaša s faseta i dodati još jednu trećinu.

Saznajte koliko brašna u staklu može biti drugačijana primjer, posebnu mjernu posudu ili, uz vjeru tabličnih podataka, uzeti u obzir da u stolnoj žličici s vrhom sadrži 25-30 grama brašna (opet, tablični podaci se razlikuju). Na primjer, u mojem staklenom staklu ima 7 žlice brašna s vrhom, iz koje se ispostavlja da moje žlice nisu standardne, jer se sve ispostavilo da u mojoj žličici ima samo oko 20 grama brašna. Ostaje samo u ljekarnama na odjelu za lijekove kako bi provjerili.

Općenito, već sam se odlučio za sebe - moram kupitidom desktop kuhinja ljestvica - „millimetrovat” za gram, izračuna koliko brašna u faceted stakla, odnosno koliko šećera, siguran sam, ja ću jedva, ali kada je potrebno kako bi saznali informacije o nekim rijetkih proizvoda, dragocjeno vrijeme u potrazi da rekalkulacija će uštedjeti sigurno!

</ p>>
Pročitajte više: