/ Krem-gljiva juha: recept s vrhnjem

Krem-gljiva juha: recept s vrhnjem

recept od gljiva od juhe od juhe
Ako namjeravate napraviti nešto za ručakpotpuno novi, svakako napravite kremu juhu s gljivama, receptu koju dajemo u našem članku. To će postati izvrsna alternativa tradicionalnom borsku i šchamu, koji je uspio dosaditi svim redom. U jesen za ovaj jelo možete koristiti divlje gljive - školjke ili bijele, a zimi je sasvim moguće kuhati od smrznutog proizvoda ili kupiti kutiju svježih gljiva u supermarketu.

Krem-gljiva juha: recept za ukusni prvi tečaj

Za pripremu velikog dijela za cijelu obitelj trebat će vam:

- 300-400 g gljiva, na primjer šampinjoni;

- nekoliko krumpira srednje veličine;

- velika žarulja luk;

- nekoliko češnjaka češnjaka, soli, kopra;

- 100 ml vrhnja, čiji sadržaj masti iznosi 20 ili više posto.

foto recept receptu juhe od vrhnje od gljiva
Oprati i oguliti krumpir, izrezati ga4-6 dijelova. Gljive se također isprati, slomiti, isjeckati luk lagano nasjeckati. U loncu, stavite rezane povrće i gljive, kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Nakon što dodate toasty do zlatne boje, sol i pospite paprom. Sada rezultirajuća juha od vrhnja s gljivama, čiji je recept tako jednostavan za izvođenje, trebate pobijediti u mješalici, dodati kremu i sipati je u tavu. Kuhajte jelo još nekoliko minuta. Nakon kuhanja, poslužite vruće s zelenila i češnjaka. Mogu se napraviti prženjem komada bijelog kruha i 1 češnjaka ekstrudiranog češnjaka na malu količinu maslaca.

Kremna juha od gljiva (foto): recept s mesom od piletine

Naravno, prvo jelo bit će mnogo značajnije ako, zajedno s povrćem, ukusni komadi od bijelog mesa idete na tavu, osim toga, kuhamo bez krumpira. Za juhu, uzmite:

- 1 pileća prsa s kamenom, ali bez kože;

- 500 ml vrhnja, sadržaj masti najmanje 20%;

- 400 g svježih šampinjona;

- 50 g maslaca ili vrhnja margarina;

- nekoliko žlica brašna, začina i sol za okus, također možete uzeti malo zelenila za ukrašavanje.

kako kuhati juhu kremu gljiva
Gljiva od vrhnja i juhe, čiji je recept tako ugodannadopunjuje ukusna piletina, pripremljena jednostavno kao i prethodna inačica. Prvo operite dojku, napunite je vodom i kuhajte dok ne završite - dovoljno 20 minuta. Istovremeno, mljevene gljive i pržite ih u maslacu nekoliko minuta, posolite sol i pospite paprom. Nakon što ih stavite u tavu i malo kuhate. Zatim povucite piletinu i gljive buke, a meso se razvrstava u vlakna: ti sastojci moraju biti razbijeni u mješalici (svaki zasebno), a potom se pomiješati jedni s drugima. Ako je masa previše suha, dodajte malo bujona, a zatim sve vratite u tavu. U tavi, otopite 30 g maslaca, pospite par žličica brašna, dobro promiješajte (ne smije biti gruda) i stavite u juhu. Konačno, morate uliti vrhnje. Kuhajte 7 do 10 minuta na vrlo sporo vatru, sadržaj posude ne smije kuhati. Sada znate kako napraviti gljivu od juhe. Bit će izvrsno prvo jelo za ručak. Ne zaboravite ga ukrasiti hrskavim krutom i zelenilom.

</ p>>
Pročitajte više: