/ / Konzervirane rajčice s šljivama: recepte su praznine za zimu

Rajčice konzervirane šljive: recepte za berbu zimi

U zimi se igra konzervirano povrće.veliku ulogu u našoj prehrani. Bilo koja tablica postaje odmah svijetla i elegantna ako otvorite staklenku rajčice i pažljivo nasjeckanu salatu. Danas ima puno recepata. Ali ako želite probati nešto novo, svijetlo i nevjerojatno ukusno, a posebno za tebe - rajčice, konzervirane šljive.

konzervirane rajčice s šljivama

Zašto odabrati

Doista, zašto staviti u jednu staklenkunekoliko različitih voća? Zašto je nemoguće napraviti zasebne rajčice i kompot? U stvari, asortiman izgleda mnogo elegantniji i može biti ne samo ukusan zalogaj, već i najbolji ukras na stolu. Rajčica, konzervirana šljive, može biti istaknuti, naglašavajući vaš ukus i osobnost.

Začinjena marinada se bori s dva zadatka odjednom. Voće i povrće lako mogu preživjeti cijelu zimu, a plodovi dobivaju nevjerojatan pikantan ukus. Krug lukova i češnjaka mogu se sakriti u staklenku s rajčicama i šljivama. Prekrasan miris se može raspasti na zdjelici - dobit ćete svijetle i ukusne smjese.

konzerviranje rajčica za zimu

Početak rada

Rajčica konzervirana šljive - to nijepreviše popularan recept, iako je ovaj pristup očuvanju rajčica prilično logično. Rajčica i šljive lijepe su marinirane pa zašto ih ne kombinirati? Iz ovog tandem praznina koristi. Pogotovo ako uzmete malu rajčicu. Dobivaju pikantan okus i boju. Šljive boje također marinada.

Dakle, rajčice za pripremu ovog snackatreba odabrati male i guste. Idealna opcija bi bila vrhnja. Trešnja je također sjajna. Ali veliko i mesnato ostavljanje na salatama. Sada drugi sastojak. Rajčica, konzervirana šljive, ovo je snack pod glavnim jelom, a slatkoće ovdje će biti suvišno. Šljive su potrebne čvrste, možete uzeti malo nezrelo, kiselo. Idealna opcija bi bila šljiva ili okret. Oni su mnogo jeftiniji od sorata kultiviranih šljiva, što je također značajan faktor.

recept za konzervirane rajčice s šljamama

spektar boja

Zalijepite rajčice za zimu s kojima možete igratinijanse kako bi se još više zanimala asortiman. Plave i crvene šljive u boji rajčice u odgovarajućim bojama. Žuto - neutralno, ali također izgledaju vrlo apetitno. Dodajte tome sposobnost uzimanja rajčice različitih nijansi. Svaki jar može imati svoj jedinstveni izgled. No ovdje se ne zahtijeva zelje, kako ne bi prigušili izvorni okus šljiva.

Konzervirane rajčice za zimu

Omjer sastojaka može biti različit, uovisno o vašoj želji. No, najčešće kućanice uzimaju šljive i rajčice u omjeru 1: 1. Da bismo lakše kretali, dajemo te brojke. Na litarskoj posudi trebat će oko 0,5 kg mješavine voća i 0,5 litara marinade. Čim popunite sve sterilne posude, postaje jasno koliko će to biti potrebno.

konzervirana rajčica sa šljive recept najukusnije

Priprema marinade

Recept za konzervirane rajčice sa šljamommože biti vaša svaka domaćica. Čak i manje prilagodbe dovest će do činjenice da će se okus mijenjati. Kao začin, prikladni su i lisnati listići, piment, kao i češnja. Za pripremu marinade trebat će 950 ml vode. Morat ćete dodati ½ žlice soli i jednu žličicu šećera. Ocat će se koristiti kao konzervans. Dodati će malo začinsko. U navedenom iznosu trebate uzeti 50 ml.

sačuvana rajčica sa šljiva za zimu

Pripremimo se

Rajčicu i šljive treba temeljito isprati. Sada glavna tajna. Mala rajčica ima relativno jaku kožu, ali šljive često puknu. Stoga se mi sami stisnemo čačkalicom i probijemo ih. Sjetite se savjeta: uzmite nužno nezrele šljive. Slatko i nježno se pretvaraju u kašu. Učinite isto s rajčicama. To će poboljšati razmjenu sokova između plodova. Ali ako su šljive malo pukne - ne brinite, za njih je to najčešća stvar.

Prema ovom receptu, najsadrženije konzervirane rajčice sa šljiva dobivaju se kada napravite praznine s ljubavlju i brigom za svoju obitelj. Zato odvratite od drugih briga i misli.

konzervirane rajčice šljiva recenzije

Postupamo u koracima

Prije svega, položite na dno staklenkeLavrushka, rajčice i šljive na vrhu. Sada kuhamo čajnik i ulijemo kipuću vodu u posude. Potrebno je pripremiti voće za konzerviranje, kao i za sterilizaciju.

Kada se voda ohladi na toplo stanje, tekućina se ispušta. Nemojte zaboraviti izmjeriti njezin volumen kako biste imali predodžbu o tome koliko vam je potrebna marinada.

Ovdje se recenzije hostesa razlikuju. Netko ponavlja postupak izlijevanja kipuće vode dva puta, ali jednom je dovoljno, pogotovo ako je sve ispravno.

Potrebna je drenažna tekućinamarinada. Da biste to učinili, dodajte kipuću vodu (10%) tako da je marinada točno dovoljno. Dodajte šećer i sol i kuhajte nekoliko minuta da potpuno odvoje kristale.

Ocat se dodaje i nakon gašenja požara i izravno u staklenke. To ovisi o vašim osobnim željama.

Dok se kuha, marinada se može razgraditi u staklenke papra i klinčića.

Vruća marinada se uliva u staklenke.

Sada ostaje samo spustiti posude s posebnim poklopcima tako da se može izvući žetva za zimu. Rajčica, konzervirana šljivama, iznenadit će i oduševiti vaše goste.

Posluživanje na stolu

Kada se pojavi na stolu, ovaj je snack uvijekpobuđuje interes gostiju. Potrebno je odmah svima objasniti da ovo nije desert. Nakon takve primjene rajčice s velikim apetitom koriste se uz jela od mesa i peradi, s laganim obrocima i sirom. Usput, najbolje je koristiti posudice od jedne litre za brtvljenje, osobito ako imate malu obitelj. To je racionalnije, tako da je manje ostataka, a šljive se ne zgužvaju kada se rastvore.

Koja jela treba poslužiti rajčice,konzervirana sa šljivama? Recenzije kažu da su savršene za svaki dan - do prženog krumpira ili pirea, pečene piletine ili svinjetine. Savršeno spaja ovo predjelo s ribljim jelima i sirom.

Umjesto zaključivanja

Marinirane rajčice su jedna od najomiljenijihgrickalice u mnogim obiteljima. Ljubavnice stalno dolaze do toga kako je diverzificirati i učiniti neobičnim. Savršeno u ovim cjelinama dodajte šljive ili jabuke. Bobice i plodovi dobivaju sjajan okus, to jest, oni nisu samo ukras, već i samostalan obrok. Ako se odlučite pokazati maštovitost i raznolikost dosadnih recepata, onda je to posebno za vas. Recenzije kažu da čak i muškarci koji su oprezni s takvim pokusima, vrlo povoljno govore o rajčicama sa šljivama i traže od njih da opet kuhaju. I, kao i obično, svaka će domaćica imati drugačiji ukus. To ovisi o raznolikosti rajčice, količini soli i začina.

</ p>>
Pročitajte više: