/ / "Americano": koktel koji je odobrio James Bond

"Americano": koktel kojeg je odobrio James Bond

Kultura miješanja zanimljivih napitaka dubokoprodrli u naše redove i rastao u život kluba. Čak i na obiteljskim odmorima, gostima se često nude vina, konjak ili votka, ali razni kokteli. Poznavatelji su uspjeli dobiti sebi duge popise skladbi favorita. I jedan od njih bio je "Americano" - koktel koji ima izrazitu gorčinu, srednju snagu i izuzetan izgled. Zanimljivo je da ljudi pripisuju autorstvo receptu na nekoliko osobnosti. I svaka verzija vatreno brani njegovi pristaše.

američki koktel

Autor receptora je Ernest Hemingway

Najomiljenija verzija "Americano" -poznati američki pisac došao je s koktelom. Nije tajna da je Hemingway ne samo volio piti, nego je također volio eksperimentirati s miješanjem pića. Konkretno, poznata "Papa Doble", od bijelog rum, grejpa i sok od limete, s malom dozom likera Maraschino, točno pripada "olovku" pisca. Što se tiče "Americano": koktel je navodno stvorio njega kada je Hemingway došao s idejom da se kombiniraju vermut s "Campari". Naravno, patenti za takve alkoholne delicije nisu izdane u one dane, pa se legenda smatra neutemeljenom. Da, i nije jasno zašto je pisac dao takvo ime njegovom izumu. Umjesto toga, on će doći do nešto više "razgovora".

Američki koktel recept

Još jedna verzija priče

Više vjerodostojna je legenda, u kojojautor receptora bio je određeni Gaspar Campari. Prema talijanskom porijeklu, 60-tih godina 19. stoljeća, on je podrigivao svoju ustanovu i sanjao o odlasku na države. Nekako je odlučio pokušati miješati "Campari" iz Milana i "Chinzano" iz Torina. Svidio mu se rezultat. Dao mu je ime - Milan Torino, u čast gradova gdje su došli glavni sastojci. Ipak, uskoro je ime promijenjeno u "Americano": koktel je bio toliko popularan kod turista iz SAD-a da je autor smatrao da je potrebno spomenuti ovu činjenicu u njegovo ime. Istovremeno djelomično utjelovio svoj san o transatlantskom životu.

Blaga inačica

Iako, vjerojatno najprimitivnija pričatočnije odražava podrijetlo "Americano". Koktel, prema njezinim riječima, pomiješan gotovo istodobno nekoliko talijanskih barmena u 1917. A ime zato što je postao omiljeno piće od američkih vojnika koji su sletjeli u ovom trenutku u Italiji. Što god to bilo, „Americano” - aperitiv, omiljena širom svijeta. Čak je i najpoznatiji špijun James Bond, u prvom od Fleming knjige voli njega.

 američki koktel fotografija

Koktel Americano: recept i kuhanje

Sastav pića je vrlo jednostavan. Trebamo crveno slatko vermut (idealno - isti "Chinzano") i gorak "Campari" u jednakim količinama. Obično barmen uzeti 50 ml. Koktel staklo popunjava tri četvrtine s kockicama leda, obje vrste alkohola se prelijevaju na vrh. Posljednji je soda - sto miligrama. Sadržaj spremnika se miješa sa žlicom za koktel. Rub stakla se utrlja s citrusima (narančasta, limuna, vapna) i ukrašena je istim dijelom ili spiralom žbuke. Shaking u shakeru pri pripremi "Americano" smatra se pogreškom barmenice. Ali u našim noćnim klubovima mnogi su zamoljeni da naprave koktel za ovu tehnologiju, vjerujući da će okus biti izraženiji.

Ako volite gorčinu i želite jenaglasiti, soda zamjenjuje tonik. Nabavite isti "Americano" - koktel, fotografiju koju vidite u ovom članku, samo uz povećanu kvasac. Ako želite jače piće, ali u istom rasponu okusa, zamijenite mineralnu vodu čistim gin. Koktel će promijeniti svoje ime u "Negroni" - ime generalice Francuske, koji je izumio i cijenio ovu delikatnost. A francuski su dobro upoznati na vinskom popisu i svim alkoholnim užicima!

</ p>>
Pročitajte više: