/ / Kokteli s konjaka: tajna plemenitog ukusa

Kokteli s konjaka: tajna plemenitog okusa

Pojavili su se kokteli, kao vrsta alkoholnih pićaprije oko dvije stotine godina, a Amerika je izvorno bila mješavina prilično jakih duhova. Najpoznatiji su bili kokteli s rumom i konjaka. Istinski poznavatelji tih miješanih alkoholnih pića smatraju konjakom jedan od najplemenitijih baza za izradu koktela. Ovo plemenito piće započinje svoju povijest u jednoj od francuskih pokrajina - konjak, njegov predak je Charente vino, koje je dvaput destilirano, to jest dvostruko destilirano. Kao rezultat, dobiva se čisti, jak, meki alkohol od grožđa. Smotan je u hrastove bačve i podvrgnut dugotrajnoj izloženosti, ne kraći od 5 godina.

Cocktails s konjaka pripadaju grupiprobavite, to jest, alkoholna pića koja možete piti u bilo koje doba dana. No, preporuča se koristiti ih prije jela ili tijekom blagdana, jer imaju slatki okus i tupog apetita. Poznavatelji koktela, u kojima se nalazi konjak, služe ih za stolom poslije večere ili, češće, večere, izravno na desert. Kokteli s konjaka prikazani su u malim čunjastim čašama s lijepom elegantnom nogu, kapaciteta ne prelazi 100 ml. Staklo se obično stavlja u led i umetne slamku ili koktel.

Idealni gastronomski naglasci na njihalkoholna pića i konjak, kao nezavisni element, bit će kava, čokolada, plod krutih vrsta, na primjer, dinje, jabuke, kruške. Izvrsna oraščića i sirevi, slatki kremasti kolačići, kolači od spužvi, kolači.

Kokteli s konjaka pripremaju se na dva načina: uliti svoje glavne sastojke u slojeve ili se miješati u tresilici. Pri pripremanju slojevitih koktela, sastojci se odabiru na takav način da su svi u kontrastu u boji. Tajna uspješnog pripremu pića ove vrste je pravi izbor komponenti i odgovarajuće smjena slojeva. Stoga, donji sloj koktela bi trebao biti najgušći i najslađi. Najčešće se za tu svrhu koriste desertni likeri, sirupi, slatke tekućine i tinkture. Najlakši sastojci su viski, votka, mlijeko, gin, sok i voda.

Trenutačno se u barovima nude posjetiteljikušajte razne koktele s rakijom, s mnogo različitih sastojaka. Ali možete kuhati ukusno i osvježavajuće piće kod kuće. Jednostavno, samo trebate odabrati kvalitetni temelj - konjak. Recepti za izvrsne koktele lako se mogu naći na web stranicama web stranica. Srećom, to je sada na Internetu puno resursa koji su posebno posvećeni umjetnosti stvaranja tih alkoholnih pića. Predlažem da pokušam pripremiti najjednostavnije koktele s konjaka, što ne može uspjeti.

„Aleksandar”

Trebat će vam: 1 dio rakije odlične kvalitete, 1 dio masnoće masnoće, 1 dio likera Crème de Cacao, prašak muškatnog oraščića.

Priprema: napunite vrh mućkalice malim kockicama leda, dodajte rakiju, vrhnju, liker. Potresi se tresilicom oko 10 sekundi, a zatim ulijte sav sadržaj u koktel staklo, prije filtriranja kroz cjedilo. Posipajte piće na vrhu ribanog muškatnog oraščića, što mu daje zapanjujuću aromu.

Brandy Fleece

Trebat će vam: 50 ml kvalitetnog konjaka, 40 ml krema s niskim udjelom masti, 10 ml slatkog šećernog sirupa, žumanjka jajeta.

Priprema: dodajte sve sastojke u tresilicu, pomiješajte, ulijte u staklo, pospite muškatnim oraščićem i nanesite u prah.

„Medeni mjesec”

Potrebno je: 1 komad rakije, 1/4 dijela nezaslađeno bijelog vina, 1/4 dijela Cointreau likera, krug narančastog zest.

Priprema: Stavite sve sastojke u staklo za miješanje, dodajte led, pomiješajte nekoliko sekundi, ulijte piće u hladnu stakla i ukrašavajte, stavljajući narančasti krug na rub stakla.

"Peach Haze"

Trebat će: 1 zrela breskva, 50 ml šampanjca, 25 ml kvalitetnog konjaka, 25 ml svježe iscijeđenog soka od naranče

Priprema: sipajte konjak i sok u staklo za miješanje, nasjeckajte celulozu breskve, pomiješajte smjesu, ulijte u dio stakla i nježno dodajte šampanjac.

Cherry Mlijeko

To će zahtijevati: 1 dio visokokvalitetnog konjaka, 1 dio mlijeka, 1/2 prirodnog sok od trešanja.

Priprema: miješajte rakiju i sok u čašu, ulijte smjesu u stožasto staklo i ulijte u nju hladno mlijeko. Pijte kroz slamu.

</ p>>
Pročitajte više: