/ / Kishmish grožđe: prednosti i štete od voća i bobičastog kulture

Grožđa Kishmish: korist i štetu kulture voća i bobica

U našoj zemlji, omiljena sorta grožđaje Kishmish. Visoka popularnost je zbog nedostatka jama i slatkog, ugodnog okusa. Ova umjetno uzgojena bobica izvozi se u Rusiju iz središnje Azije. Za njegovo uzgoj zahtijeva određenu temperaturu, veliko područje i visoka potpora.

Međutim, uzgajana je kultura voća i bobičastog voća inaše zemlje uz korištenje posebnih promotora rasta. Najčešća i tražena sorta u Rusiji je bijelog grožđa Kishmish. Njegove prednosti i štete za obične potrošače ostaju misterij. Otvorite veo nad biokemijskim sastavom ove slatke sorte.

Opće informacije

grožđe ima i koristi i štete

Ta grupa podvrste uključuje težinusorte: ružičaste, crne (ljubičaste), crvene i zelene (bijele) grožđe. Svaki je jedinstven i koristan na svoj način, dobro transportiran i dugotrajno svjež. Voće se razlikuje u malim veličinama koje ne otkazuju njihova ljekovita svojstva.

To se konzumira svježe, sušeno i kuhano. Sirovine su neophodne u vinarstvu i proizvodnji voćnih napitaka. Kishmish grožđe, čija je fotografija prikazana u ovom materijalu, koristi se za kuhanje. Berry daje začin slatkih deserta, ugodan okus salata, također se koristi za ukrašavanje, sušeno voće (grožđice) se dodaju kolači, pečenje i kolači od sira.

Energetska vrijednost

uporaba grožđa grožđica

Kalorija ovisi o raznovrsnosti, u prosjekuIndeks varira od 69 do 100 kcal. U grožđicama, energetska vrijednost je mnogo veća - od 300 kcal. Visok kalorijski sadržaj zbog prisutnosti prirodne glukoze, saharoze i fruktoze.

Međutim, usprkos ovoj imovini proizvoda,Nije potrebno isključiti je iz izbornika, jer sadrži mnogo korisnih tvari koje imaju pozitivan učinak na zdravlje. U razumnim dozama (500 g dnevno) Kishmish grožđe ne šteti ovoj veličini. Njegove prednosti i štete su zbog kompleksa vitamina i minerala i drugih tvari koje čine sastav.

Skup vrijednih tvari

grožđica grožđa crna

Biokemijski sastav voća je bogat. Folna kiselina (folati), vitamini A, B, C, E, PP, kao i minerali i elementi u tragovima (kalcij, magnezij, kalij, željezo, selen) smatraju se najznačajnijima za ljude. Obogaćen voćnim flavonoidima. Ove tvari pokazuju antioksidativna svojstva, sprječavaju prijevremeno izumiranje stanica i smanjuju aktivnost slobodnih radikala.

Prema službenim podacima, najveća korist donosigrožđe Kishmish crna. Koža tamnih sorti sadrži pretežnu količinu vrijednih tvari. Prije svega, sadrži mnogo kvercetina koji sprječava prianjanje krvnih stanica - trombocita. Crne bobice pomažu u borbi protiv anemije, niskog hemoglobina, nervne iscrpljenosti i depresije. Preporučuje se da se koriste melanholični ljudi skloni stresu.

farmakologija

fotografija grožđa grožđa

Velika upotreba grožđa Kishmish za imunitetzbog velike količine askorbinske kiseline. Plodovi pomažu jačanju tjelesne obrane, djeluju protuupalno i umirujuće. Kod njihove redovite uporabe stabilizira se funkcionalna aktivnost živčanog sustava, krvni tlak se normalizira i aritmija nestaje.

Vrijedno je spomenuti prednosti proizvoda za rad.srca i krvnih žila. Preporučuje se za primjenu kod raznih patoloških stanja srca. Berry ima blagotvoran učinak na dišni sustav. Oleanolna kiselina je prisutna u svom sastavu, eliminirajući patogene mikroorganizme.

Korisno je uključiti u prehranu virusne tvariBolesti, grlobolja i teški kašalj. Uz pomoć grožđa možete spriječiti razvoj karijesa, parodontnih bolesti i drugih bolesti usne šupljine. Osim toga, Kishmish sorta smanjuje mučninu, žgaravicu i ima snažan choleretic učinak.

ograničenja

Kishmish grožđa, koristi i štete od kojihzbog prisutnosti saharoze i glukoze, zabranjeno je koristiti malu djecu, bolesnike s dijabetesom i pretilost. S velikim oprezom treba uključiti u izbornik za osobe s peptičkim ulkusom bolesti. Suho voće je isključeno iz prehrane zbog tuberkuloze, zatajenja srca i gore opisanih bolesti.

Doziranje i preporuke

grožđice iz grožđa Kišmiš

Koristi od Kishmish grožđa će biti vidljive, pod uvjetomograničena uporaba - oko 20 bobica dnevno zdravoj osobi. To tvrde stručnjaci. Možete povećati nutritivnu i terapeutsku vrijednost ako jedete voće s orasima. Za podizanje imuniteta, osobito tijekom epidemije gripe, koristite takav lijek: mljevenje bobica s orašastim plodovima u meso mlinac ili miješalica i jesti 10 g dnevno s medom.

Dobiveno je vrlo ukusno i zdravo džembijelo grožđe. Priprema se vrlo jednostavno, od granuliranog šećera i voća u omjeru 2: 1. Sastojci se miješaju i ostavljaju u zatvorenom spremniku tri dana. Zatim kuhajte i apsorbirajte s užitkom. Možete pripremiti sokove i kompote iz proizvoda. Jedinstvena aroma i okus bobica učinit će svako jelo remek-djelom. Da biste dovršili tijelo što je češće moguće, koristite (u razumnim količinama) Kishmish grožđe, čije su koristi i štete proučavali i potvrdili nutricionisti i liječnici.

</ p>>
Pročitajte više: