/ / Recept pripreme mesa

Recept za kuhanje mesnih kuglica

U modernim kuhinjama, mesne okruglice znače širokasortiman mesa, ribe, gljivastih mesnih okruglica, kao i upotrebe raznih punila i aditiva, svi su sposobni za udaranje najsavršenijih gurmana i zadovoljavanje zahtjevnih zahtjeva za hranom. No, ova se raznolikost danas ne iznenadi, mnogi recepti opisuju kako pripremiti mesne kuglice s umakom ili izvrsnim umakom koji ne samo da mijenja kvalitetu okusa takvih jela, nego daje njihov izgled potpuno novim, uzbudljivim oblicima apetita.

Glavni recept za izradu mesnih okruglica uključuje upotrebu mljevenog mesa (svinjetina ili govedine), pržene u krušnim mrvicama ili brašnu.

Meso je mljeveno u mljevenju mesa i dodano,prethodno natopljenom vodom ili mlijekom, kruhom ili bijelim kruhom. Na dobivenu smjesu za punjenje, izrezati u male kocke i pržene, luk i jaja. Punjenje je dobro izmiješano, odstrijeti solom, dodati mljeveni papar ili začin na jela od mesa. Prethodno, nakon što su mljevene meso u brašno ili kekse, pržene su u tavi na obje strane. Za mesne okruglice postaju sočnije, preporučujemo da dodate malo vode u posudu (tako da pokriva samo dno posude) i da se ugasi pod poklopcem u samo nekoliko minuta.

Od pola kilograma mljevene govedine dobiva se 7-8mesne okruglice. Za pripremu masti, par jaja, nekoliko kriški bijelog kruha (kruh), mali luk, nekoliko žličica brašna ili keksa, prstohvat soli i malo mljevenog papra

Kada se radi o mesnim okruglicama, mnogi receptkuhanje mesnih okruglica povezano je s umakom od rajčice. Priprema mesnih okruglica u umaku od rajčice također je popularna u istočnoj kuhinji. Skuhano meso se priprema u skladu s glavnim receptom, zatim se proizvode mesne kuglice i bacaju u kipuću juhu 15 minuta. Za pripremu bujona vrlo su prikladni brojevi kockica. Za pripremu umaka morate uliti malo brašna na ulje, a zatim dodati nekoliko žlica rajčice i vrhnja. Završene mesne kuglice šireći se na tanjur i namočene umakom, možete srušiti zelje odozgo.

Postoji mnogo mogućnosti za gurmanski mesne okruglice. Recept za kuhanje mesnih okruglica uz dodatak đumbira je vrlo začinjeno jelo i vrlo usta zalijevanje jelo. U zemlju treba dodati meso 2 žlice vermuta ili bijelog vina, malo zemljane paprike, 10 grama đumbića, čipku soli. Mince pažljivo izmiješati i oblikovati kuglice, zatim se kotrljati u brašnu i pržiti u kipućom ulju. Dajući stol, đumbir mesojane zaliti ketchup.

U prehrambenoj prehrani, većina mesnih okruglicaslučajevi su kuhani za par. Za meso izrezano u meso mljevene, dodajte mlijeko role, jaja i sol, natopljen mlijeko. Mliječne kuglice kuhajte na roštilju lončara ili (u nedostatku potonjeg) u konvencionalnoj tavi, dodajte malo vode zatvorenim poklopcem. Prilikom posluživanja na stolu, mesne se kuglice mogu natočiti maslacem ili mlijekom.

Također je poželjno kuhati mesne lopte za dijeteparu, dok se meso temeljito očišćuje od masti i grube tetive i dvaput prolazi kroz meso mlinu. Vrlo korisne mesne kuglice s kravljim sirom za djecu. Da biste dodali mljeveno meso u ne-kiseli sir, jaje, sol, dobro izmiješajte i kuhajte na parnoj kupelji. Ako dijete odbija jesti meso, možete ih malo pržiti u tavi. Prije posluživanja ulijte ulje ili umak od vrhnja.

Kada počne gljiva, receptkuhanje mesnih okruglica s gljivama raznovrsni izbornik sa svojom originalnošću i izvrsnim okusom. Prvo, gljive su kuhane, a zatim sitno sjeckane i pržene u ulju (možete dodati sitno sjeckani luk). Skuhano meso se priprema prema glavnom receptu, dobro je umiješano i kolači su napravljeni (kao što su knedle), žlicu mljevenog mesa stavlja se u svaku tortu i formiraju se mesne kuglice. Zatim se mesne okruglice pecite u brašno (krušne mrvice) i pržene u ulju. Mesne kuglice mogu se puniti sirom umjesto gljiva.

Sada, mislim da znate kuhati mesne kuglice s umakom.

</ p>>
Pročitajte više: