Kako napraviti tijesto za tikvice?
Tucukini za tikvice pripremaju se brzo i brzo, iTakođer ne zahtijeva korištenje skupih i teško dostupnih sastojaka. Važno je napomenuti da se takvo povrće za jelo poslužuje za stolom kao hladni zalogaj prije glavne vruće večere.
Korak po korak recept za kuhanje tikvica u tijesto
Potrebni sastojci za zalogaje:
- stolna sol je mala - ½ desertna žlica;
- piletina jajašca velika - 2 kom .;
- tikvice male male - 3 kom .;
- rafinirano ulje suncokreta - za pečenje grickalica;
- pšenično brašno - ¾ šalica;
- mlijeko svježe 3,4% - ½ šalice;
- slatki papar crni - ½ malu žlicu.
Postupak pripreme tijesta
Žito za tikvice načinjeno je kako slijedi: potrebno je razbiti dva velika kokošja jaja u posuđe, staviti ih vilicom, a zatim dodati svježe mlijeko i pšenično brašno. Također je vrijedno napomenuti da povrće neće biti slano prije toplinske obrade, stoga dodajte začine izravno u tijesto. Miješanje svih sastojaka zajedno, trebalo bi neko vrijeme ostaviti na stranu i zauzeti se pripremanjem tikvica.
Nakon tikvice za tikvice je u potpunostispremno, morate odmah oprati i čistiti pupak i pedunke mladih tikvica. Tada bi trebali biti izrezani u krugove debljine 1-1,5 centimetara.
Toplinska obrada
Kada pržite povrće u tijesto, trebali bistesvakako zagrijte tavu i ulijte u njega dovoljnu količinu ulja. Nakon toga, morate umotati svaki dio tikvica u tijesto i pažljivo ga staviti u posuđe. U jednom trenutku možete pržiti od 4 do 6 krugova povrća. Svaka strana se preporuča stajati u ulju 3-5 minuta (sve dok nije potpuno rumeno). Nakon prženja snacka, treba ga staviti na veliko jelo, a zatim nastaviti pripremati mirisni umak.
umak
Potrebni sastojci:
- mesanska masnoća - 150 g;
- češnjak nije velik svjež - 2 zuba;
- sir Ruski - 120 g;
- svježe zelje - hrpa.
Postupak pripreme umaka
Kako napraviti tijesto za tikvice, već znate. Sada razmotrite recept za mirisni umak, koji treba poslužiti za stol uz snack. Da biste to učinili, rešetkom na finom rešetku svježeg češnjaka i tvrdog sira, a zatim dodajte im srednje mast majoneze i sjeckani zelje. Pomiješajući sastojke zajedno, dobit ćete gustu aromatsku masu koja je u budućnosti potrebna za stavljanje u kremanki.
Kako pravilno poslužiti stol
Snack u obliku tikvica u tijesto preporučuje se poslužiti za večeru u toplom obliku (možete i hladi). Također, ova jela treba biti predstavljena umakom od češnjaka i pšeničnog kruha.
Korisni savjeti
1. Štapići za tikvice se mogu napraviti bez dodavanja svježeg mlijeka tijestu. U tom će slučaju biti suptilnije i teže.
2. Da biste pripremili takav predjel, bolje je kupiti samo mlade tikvice. Ako imate prekomjeran proizvod s velikim sjemenkama i debelom kožom, onda je bolje da ih se riješite. U ovom slučaju, jelo će se sastojati samo od celuloze (tj. Ne u obliku kruga, već u obliku ringleta).
</ p>>
