Elegantne kolače - lijek za tugu

U našem brzom i teškom vremenu, mnogi ljudižele ublažiti stres i stres uz pomoć ukusne hrane. Uostalom, mnoge nam stvari danas mogu pogađati: na poslu i prijevozu, u obitelji i na ulici, stalno smo suočeni s problemima. A samo jedan obrok nikada nas ne upadi, ali donosi užitak. Zato je izvrsna kolač toliko popularna, koja unatoč dodatnim kalorijama, čini našim umovima radost i plijen nas.

Potreba ljudi za ukusima i višak možeBiti zadovoljni uz pomoć takvih sredstava kao ukusne kolače. Luksuzni kolači, pametni pecivi, mirisni kolači - sve je to stvoreno da ne zadovolji glad, nego donosi radost i užitak.

Prekrasne kolače su recept za francuske kolače Madeleine

Ovaj kolačić je vrlo lagan i lijep, idealan je za piće čaja s djevojkom.

Pripremite sljedeću hranu: jaja (3 kom.), šećer (nešto manje od pola stakla - oko 110 g), brašno (150 g), maslac (130 g), limun, vrećica vanilije šećera ili vanilina, prašak za pecivo (5 g). Beat jaje s mikserom. Dodajte šećer, i dalje nastavite udarati masom. Stavite šećer vanilije. Dodajte brašno u smjesu (poželjno prosijati) s praškom za pecivo. Grind lemon zest na grater i staviti u tijesto. Umiješajte sve uredno. Rastopljeni i ohlađeni maslac postupno dodaju tijesto.

Tijesto treba staviti u hladnjak 2 sata.

Plijesni za kekse popunjavaju se 2/3 testom. Ako nemate plijesni, možete staviti proizvode u obliku malih muffina na tijesto.

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i ispeći"Madeleine" oko 4 minute. Zatim smanjite topline na 180 stupnjeva i nastavite s pečenje još 4 minute. Ukusne kolače su spremne. Morate posipati šećerom u prahu.

Danske kolače

Za samo pola sata možete kuhati ukusnu jelo na podlozi za pušenje i kvasac, koji se može pouzdano svrstati u "ukusne kolače".

U Danskoj, od lisnatog tijesta kvasac peći slatkoproizvodi s voćem i začinima ili snack opciju s biljem i sirom. U pravilu, danski kolači su oblikovani poput omotnica, kotača ili trokuta.

Pripremite 225 g brašna, 150 g maslaca, 25 g margarina, 25 g finog zrnatog šećera, 7 g kvasca (velika brzina), jedno jaje, prst soli.

Brašno brašno s margarinom. Dodajte kvasac i sol. Pomiješajte jaje, vodu (4 žlice) i šećer. Uđite u smjesu brašna. Mijesiti tijesto, pazeći da je elastična. Tijesto je pokriveno i ostavljeno je oko 15 minuta. Izbušite tijesto u obliku trga (s bočnim veličinom od 30 cm). Maslac se stavlja u vrećicu od polietilena i izlazi na trgu s valjkom (debljine oko 1 cm i dužine 12 cm). Ulje se stavlja u središte tijesta i dvije suprotne strane su presavijene tako da potpuno pokrivaju ulje. Obratite tijesto i dodajte dvije preostale strane. Roll s iglom za valjanje u pravokutnik, tako da omjeri svojih strana su 3: 1. Pecite u vrućoj pećnici dok ne postanu zlatno smeđe oko 30 minuta.

Vegetarijanska pečena roba

Ako sastav proizvoda za pečenje ne uključuje jaja i meso, onda vegetarijanci mogu dobro jesti ukusna slastica. Ovdje je recept za kućni pecak.

Pripremite proizvode: 1,5 šalica brašna 1 limenku kondenzirano mlijeko, 100 g džema i marmelade (moguće drugi slatko punjenje), stakla jogurta ili jogurta, 1 čajna žličica soli, pola žličice sode bikarbone, 2 žlice praškasti šećer. Uključite pećnicu. Brašno, jogurt, kondenzirano mlijeko, sol i sode. Tijesto će se vodenasta.

Pospite s grizom. Ulijte tijesto na lim za pečenje i podignite nožem. Pecite oko 12 minuta (do zlatno smeđe boje). Pričekajte da se kolač ohladi i lagano obrišite rubove. Stavite pekmez na kolač i kotrite pecivo. S oštrim nožem, isjeckajte dijelove komadića i pospite ih šećerom u prahu.

Nadamo se da vam se ove recepte sviđaju.

</ p>>