Recepti za janjetinu u pećnici samo u slučaju

Janjetina nije čest gost na našem stolu. Prvo, meso nije jeftino, a drugo, ne svatko se usuđuje preuzeti svoju pripremu. Međutim, vrijeme koje se provodi na kuhanju vrijedi. Predlažem vam vrlo ukusnu jela od janjetine u pećnici. Rad, naravno, ima, ali ne sve je tako teško kao što se čini na prvi pogled.

Jaganjčev recept u pećnici sa šljive

· Kilogram mesa (celuloza)

Stotinu i trideset grama suhe šljive

· Jedan luk

· Stotinu grama badema

· Tri jaja

· Hrpa zelenila

· 5 žlica meda

· Začini

· Pritiskom muškatnog oraščića

· Na pola žličice currya, tla đumbir i šafran.

Priprema:

1. Prelijte šljive vrućim čajem. Top zdjelu s poklopcem, tako da je sušeno voće bolje steamed.

2. Jaja, jagnje, skinite filmove i tetive. Izrežite meso na kriške, a zatim ga stavite u kalup, dodajte zdrobljene bilje, začine i sjeckani luk. Dodajte papriku i sol. Napunite sve s mesnim juhu, možete i samo tople vode.

3. Pokrijte oblik i stavite u pećnicu. Optimalna temperatura pečenja janjetine je 180 ° C.

4. Izvadite poklopac dva sata nakon početka kuhanja.

5. Izrezati šljive iz čaja, malo iscijediti. Med razrijedi toplom vodom, prelijte janjetinu nad njima.

6. Nastavite pečenje još trideset minuta. Petnaest minuta prije kraja kuhanja, ovčetina mora biti prebačena na drugu stranu, tako da je dobro pečena.

7. Dovesti plijesan iz pećnice, staviti suhe šljive u nju i dobro promiješati.

8. Sada rezati kriške kuhana jaja. Lagano smeđi bademi.

9. Stavite komade na ploče koje namjeravate poslužiti. Na vrhu janjetine stavite šljive, pospite ih i ulijte sok, koji se istaknuo od ovčetine tijekom pečenja. Uz janjetinu stavite komad jaja.

Slažem se, prekrasan recept za janjetinupećnica. Ostaje samo razmišljati o tome što ćete koristiti kao ukras. Može biti povrće, riža, tjestenina. Ukratko, ono što vam se najviše sviđa. Janjetina ima neobičan ukus, ali, unatoč tome, podizanje ukrasa neće biti vrlo teško.

Jaganjca s povrćem u pećnici

Šest stotina grama janjetine

· Četiri luka

Šest krumpira

· Dvije rajčice

· Čašica graška ili graha

· Jedno patlidžan

· Za hrpu celera i peršina

· Nanijeti crni papar

· Cilantro

· Zeleni peršin

Priprema:

Janje se opere, izrezati na komade i presavijatilonac za pečenje. Tu također poslati sirovi krumpir, izrezati na kriške, nasjeckani luk, kriške patlidžana, graška ili graha. Povrh svega leže grozdove peršina i celera. Obavezno popržite jelo, dodajte papar okus. Ulijte toliko vode u lonac da prekriva svu hranu.

Stavite posudu u predgrijanu pećnicu (do 200 ° C). Povremeno, tijekom kuhanja, uklonite pjenu koja će nastati na površini. Kad je jelo gotovo spremno, dodajte rajčice.

Recept za opijanje u pećnici s kiselim vrhnjem

· Pet stotina grama janjetine

· Jednu i pol žlicu margarina

· Pola čaše kisele vrhnja

· Sol

· Zemljani biber

Janjetina u kiseloj kremi ispada vrlo ukusna i nježna, te je lakše kuhati.

Meso, kao i uvijek, treba temeljito oprati,izrezati na komade i odbiti. Svaki komad janjeće paprike, utrljajte sa soli. Pecite oko 10 minuta na srednjoj snazi ​​u pećnici. Nakon toga dodajte margarin, luk i kiselo vrhnje. Nastavite kuhati dok se janjetina ne omekša. Hraneći janje na stolu, ukrasite je zelenilom.

Kao što možete vidjeti, recept za janjetinu u pećnici nije dalekojedan. Ima ih nekoliko desetaka, tako da neće trebati ni jedan sat da biste ispričali sve recepte i potrošit ćete još više vremena da sve skuhate. Ali ne žalite zbog propalog rada i vremena, jer je janjetina vrlo koristan, hranjiv proizvod. Usput, da bi jelo bilo ukusno moguće, odaberite samo svježe ovčetinu i kupite je samo na provjerenom mjestu.

</ p>>