Kuhamo domaće kobasice u tijestu u pećnici.

Odlučili ste napraviti srdačan i ukusan doručak imožda želite provesti vikend u prirodi i ne možete misliti što da biste doveli sa sobom? Kobasice u tijestu - ova jednostavna i ukusna tijesta je popularna za odrasle i djecu. Vrlo često ih kupujemo u kuhinji, supermarketima, apsolutno ne znamo kakvu kvalitetu su koristili proizvode, kako je tijesto pripremljeno u dobroj vjeri, jesu li jaja i maslac bili svježi. Svaka kućanica može ih samostalno pripremiti, a znat će kakvu kvalitetu proizvoda koristi i koliko takva pečenja može biti korisna.

Postoji nekoliko recepata za pripremu takvih pečenja.

Skuhamo kuhane kobasice u peći.

Sastav jela:

Pšenično brašno bijelo - 500grams,

Trenutačno suhi kvasac - 14 grama,

Pileće jaje - 2 komada,

Šećerni pijesak - 3 žlice,

sol,

Tvrdi sir,

margarin,

Frankfurters (po izboru), biljno ulje je pročišćeno.

Priprema: Kobasice u tijestu u pećnici.

Udarimo jedno jaje, pržite sol, mlijeko,šećer, maslac i mlijeko. Sve dobro izmiješajte s mješalicom. Postupno ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan, lagano se drži na rukama. Za jedan sat ostavimo ga u toploj sobi tako da se može dizati, kao što je kvasac. Tijekom tog sata tijesto treba prekriti.

Pripremamo punjenje za pečenje. Budući da pripremamo kobasice u tijestu u pećnici, onda su to kobasice. Da bismo jelo dali originalnost, izrezali smo svaku kobasicu u sredinu i stavili komad tvrdog sira u rez. Kada je sve pečeno, to će se rastopiti i dati jelo poseban delikatni kremasti okus.

Sat vremena kasnije, od testiranja smo odrezali komad, mi ga uvaljati u flagellum. Svaka kobasica napunjena sirom zamotana je u takvu žicu i stavljena na pladanj za pečenje, koje smo prethodno podmazali maslacem.

Kobasice u pećnici do spremnosti donose brzo, nakon 20 minuta pečenje je spreman. Zagrijavanje pećnice trebao bi biti do 180 ° C. Kobasice u tijestu treba jesti vruće. Čuvati u hladnjaku.

U slučaju da želite kuhati kolačeu kraćem vremenu možete kupiti tijesto kvasca u trgovini i kuhati kobasice u tijestu u mikrovalnoj pećnici. Za jelo možete koristiti kvasac i pjegavo komercijalno tijesto. Također se koristi za pizza i pite.

Kobasice u testu "knedle".

Može se dogoditi da se umotaju u kobasicemnogo, ali postoji vrlo originalna metoda pomoću koje možete napraviti odličnu izvornu jelo od jednostavnog sastava proizvoda. "Kolačići" od kobasica zanimljivi su i oduševit će sve članove obitelji na večeri.

Sastav jela:

500 ml kiselog mlijeka, kefira,

2 kokošja jaja,

1 kg brašna od bijele pšenice,

1 čajna žličica šećera

1 žličica soli

5 žlica maslaca,

Dimljeni kobasice,

12 grama suhog kvasca.

Kuhanje kobasica u tijestu u pećnici:

Četvrtinu šalice vode, po mogućnosti toplo, promiješajte s kvasacom i pola žličice šećera. 15 minuta, rezultirajuća smjesa podiže čipku i postaje spremna za upotrebu.

Dodajte kiselo mlijeko u smjesu, kao i šećer isol. U međuvremenu, tukli jaje i sipajte. Ulijte brašno i gnječite tijesto. Treba se držati na rukama i biti mekana. Pokrijte jela i držite ih toplo 1-2 sata sve dok se masa ne popne i povećava volumen.

Prilikom pripreme tijesta lagano iskuhajte kobasice. Uzmi komad tijesta, izbaci loptu. Odrezali smo krug kobasice širine 2 - 3 cm i stavili ga u kuglu. Stavili smo sve na lim za pečenje i stavili ga u pećnicu. Sve možete ispeći, dovodeći do spremnosti, a možete pržiti u tavi s maslacem. Nakon prženja, prekriti jelo s debelim poloents i neka stajati. Bon apetit.

</ p>>