Kako kuhati svinjetinu u pećnici s aromatičnim začinima?
Kako kuhati svinjetinu U pećnici koristite povrće i mirisnizačin? Važno je napomenuti da je ovo jelo vrlo lako, ali da biste dobili odličan i prženi meso, trebate strogo pridržavati se svih dolje opisanih pravila.
Kako kuhati svinjetinu u pećnici s aromatičnim začinima
Potrebni sastojci:
- mrkva svježa velika - 1 kom .;
- Bulb velik - 1 komad;
- svinjetina - gotovo 1,7 kg;
- pivo tamno (po mogućnosti bez filtriranja) - 70 ml;
- češnjak svježe srednje veličine - 2-4 zubi;
- list laurushke - 2 komada;
- mirisni papar u obliku grašaka - 8-9 kom .;
- umak od soje - 50 g;
- svježi med - 50 g;
- timijan - 1 mala žlica;
- mljeveni crni papar - 5 g;
- solno more - 1 žlica za desert.
Proces prerade mesa i povrća
Prije nego kuhate svinjetinupećnica, preporuča se kuhati unaprijed na peći. Da biste to učinili, meso treba temeljito oprati i strugati s nožem, ako je to potrebno. Nakon toga, potrebno je očistiti mrkvu i veliku glavu luka, a zatim ove komponente trebaju biti odrezane u velike komade. Također se preporučuje da se nekoliko ljuskica češnjaka oslobodi iz ljuske.
Mnogi ljudi postaviti pitanje o tome kakokuhati kormilo za svinjetinu. Važno je napomenuti da je prije stavljanja mesnih proizvoda u pećnicu poželjno kuhati u juhu od povrća. Potrebno je to učiniti tako da u pećnici zglob bude dobro pečen, i ne posustaje dok ne bude spreman.
Zato meso treba staviti u lonac,dodajte narezane mrkve, cijele guljene češnjaka, breskve, luk i lišća. Nakon toga, potrebno je zaliti običnu pitku vodu u posuđe, a kad se prokuha, izvadite pjenu s površine, zatvorite poklopac i kuhajte na pola sata. Nakon dodijeljenog vremena, rukavac treba ukloniti i malo ohladiti.
Kako kuhati svinjetina u pećnici: toplinska obrada
Kad kuhani proizvod dobije malo tanak, na njemupotrebne su male oštrice u mreži s oštrim nožem, a zatim ga trljati mješavinom crnog mljevenog papra, morske soli i majčine dušice. Dalje, trebate prekriti površinu dubokih posuda s debelom folijom i staviti na njega svinjetina, koja se preporučuje da izlije malu količinu tamnog piva i umak od soje. Nakon toga, mesni proizvod treba staviti u jako zagrijanu pećnicu tijekom 35-37 minuta. U procesu pečenja zglobova, preporučljivo je povremeno sipati juhu koji je nastao u loncu. Točno 5 minuta prije isključivanja peći, mesni proizvod mora biti velikodušno razmazan svježim tekućim medom.
Ispravan feed za večeru
Svinjica u pećnici, koja fotografija može bitividi malo veći, služio je za večeru samo u vrućem stanju. Preporučljivo je predstaviti ovo jelo gostima ili kao cjelinu na zajedničkoj ploči, ili kao rezane dijelove. Zbog činjenice da je zglob svinjskog mesa prilično težak ručak, preporučljivo je napraviti laganu bočnu jelo od pirjanog, pari ili povrća.
</ p>>
