Kolač je vrijedna riba. recepti

U 1960-ima u SSSR-u, kada su u trgovinama bakalarapostao sve manje i manje, hek je počeo poplaviti pultove prodajnih mjesta, u vezi s početkom intenzivnog ribolova. Unatoč činjenici da je u zapadnoj Europi, zahvaljujući prehrambenom bijelom mesu, cijenjen od strane kupaca, sovjetski potrošači to malo zanemaruju, iako je peludski meso mnogo ukusniji od mesa od bakalara.

Torta je riba koja je izvrstan izvorvitamina A, C, E, B1, B2, B6, B9, PP i proteine. Također oslić poznatih elemenata sadržaja množinu tragovima i minerale, kao što su magnezij, željezo, natrij, kalij, fosfor, sumpor, jod, klor, bakra, cinka, kobalta, mangana, fluorid, i drugi. Nemasno meso oslića proteina osigurava ljudsko tijelo, što ljudi je potrebno za popravak tkiva i rast, a sastav oslića kemijske - ribe koja ima sličnosti sa belomorskoj Navaga.

Budući da je meso sjemena vrlo lako probavljivo,Kuhani su jela nevjerojatno korisna, uključujući i one koji se pridržavaju prehrambene prehrane. Poznato je da je pakao bogato metioninom, a to je supstanca koja sprječava aterosklerozu i regulira rad nadbubrežne žlijezde.

Kako kuhati riblji oslić? Najoptimalnije rješenje je pržiti oslić, jer je u prženom obliku vrlo ukusan. Za ovaj oslić možete poslužiti razne umake, na primjer, vrhnje, kiselo vrhnje i maslac. Ako pržite oslić u tijestu, to će biti još ukusniji i nježniji. Osim toga, od oslića na mesu može se pripremiti mesne kuglice i kriške, može se kuhati i peći u pećnici.

Za svakodnevnu uporabu i za odmorizbornik, za hranjenje dijelom i za buffet, u jednoj riječi, danas riba je postala vrlo hitna. Recept koji je prikazan ispod, gdje je pakao pečen u foliji, također je univerzalna. Glavna prednost ovog jela je praktičnost kuhanja i mogućnost izračuna potrebnog broja porcija.

Vrlo sočan, nježan, mekan, s ugodnimukusna aroma proizvodi oslić s povrćem zahvaljujući foliji koja zadržava sok od povrća i sprječava sušenje suhe. Za ljubitelje ukusne, raznovrsne, ali niske kalorijske hrane, varijanta s sirovim povrćem, postavljena na ribu, bit će prikladna, čime se smanjuje kalorijski sadržaj jela.

Po ovom načelu, možete kuhati bilo koju drugu bijelu ribu, ali ako koristite suho file, najbolje je razmaziti s kiselim vrhnjem prije nego što šire prženi povrće na ribu.

"Hake je riba pečena s povrćem u foliji"

Proizvodi koji su potrebni za ovo jelo:
1 kg fileta oslića, jednog luka, pola limuna, dva mrkva, tri rajčice, tri prsta crnog mljevenog papra, tri kliješta soli, 2 žlice. žlice suncokretnog rafiniranog ulja.

Proces kuhanja:
Da biste peći ribu s povrćem, potrebno je uzeti smrznuti fileti od kikirikija, luk, mrkve, sok od limuna, rajčice, suncokretovo ulje i začini.
Mrkva i luk za čišćenje i rezanje. U grijanoj tavi rastopite biljno ulje, pržite pripremljeno povrće dok se proklijalo. Zatim operite rajčice i izrezajte na tanke kriške.

Prije isušivanja Hake fileta i pranjeizrezati u pravu količinu šaržnih komada. Nakon toga, svaki komad pažljivo staviti na foliju, pospite sol, papar i na kraju pospite sok od limuna. Zatim postavite na svaki komad 1-2 tbsp. žlice prženog mrkve i luk, a odozgo stavite 1-2 prstena rajčice. Sada čvrsto zategnite foliju i pomaknite komade na ploču za pečenje.

Pecite je u predgrijavanoj pećnici do 180 ° C tijekom 25 minuta. Poslužite s kuhanim krumpirom ili povrćem.

Još jedan recept za kuhanje - "Napravi u tijestu sira"

Budući da je oslić riba koja ima nježno mekano meso, iKolačići su delikatna stvar (doslovno), vrlo malo vremena će se potrošiti na pripremi ovog divnog jela. I rezultat - prste lizati.

Potrebni proizvodi:
Pola kilograma nasadnog oraha, 150 grama tvrdog sira, 2 tbsp. žlice brašna, 2 ili 3 jaja, ukusni začin.

Riblji fileti trebaju biti izrezani u nužnebroj dijelova komada i sol, papar na okus. Pojedite jaja, pomiješajte ih s sirom, nasjeckajte na velikom gratetru, dodajte začine. Daljnji komadi ribe moraju se kotrljati u brašnu. Nakon toga, natopite svaki komad u umaku i pržite na obje strane u tavi dok se ne pojavi rustikalna kora. Možete poslužiti jelo s omiljenim bočnim jelom.

Bon appetit!

</ p>>