Kuhanje tjestenine s tijestom od rajčice i začinima

Nema ništa ugodnije od doma koji se sastajemirisna hrana i toplina! I kako pružiti takav doista udoban dom, ako se svaki dan okrećemo kotačima od rutinske, životne i radne kuće? Možda je vrijedno svladati krunski recept koji ne zahtijeva puno energije? Učinit će makaroni s umakom od rajčice. Ovo je pravi štapić za bachelors i početnike kućanice, univerzalno nezavisno jelo i izvrsno bočno jelo za svaki dan. Dakle, idi naprijed za posao!

Kuhanje sami

Što će potencijalni kuhar trebati?Za izradu ukusne tjestenine s tijestom rajčice? Naravno, bilo bi lijepo zalijepiti se na paketu špageta. Paket od dvije stotine grama ostavit će posudu za najmanje tri velike dijelove. Trebat će vam i jedan veliki luk, maslinovo ulje, 100 grama tvrdog sira, sol i malu posudu od tijesta od rajčice (oko 60 grama). Za svjetlinu okusa dodati ćemo crnu papriku, zelene luk, bosiljak i peršin. Gotovo svi ovi proizvodi dostupni su u sigurnoj hosti, pa je vrijedno obratiti pažnju samo na proces kuhanja, ostavljajući mjesto za fantasy.

Uzmi svoj posao!

Počinjemo kuhati makarone s tijestom od rajčice. Prije svega, kuhajte ih u kipućoj slanoj vodi. Cook će imati oko 10 minuta. Spremni za valjanje makarona u sjemenku. U međuvremenu, očistimo luk i izrežemo ga u kocke. Na vatri stavite duboku tavu s maslinovim uljem i narezanim lukom. Topli smo ulje oko 2-3 minute. Za luk, dodajte tijesto rajčice i malo vode. Za okus, dodajte sol i papar. To je gotovo spremno za makarone od tjestenine od rajčice. Bez vode, to će biti gusta, ali je izvrsna baza za mirisni umak. Gotovi makaroni ne trebaju se oprati, jer oštra temperaturna kapa lišava ih većine okusa i prehrambenih svojstava. Sada morate posuti tanjur s ribanim sirom i zelenilom.

Vrijednost antene

Zašto volimo tjesteninu u umaku od rajčice? Prvo, to je hranjivo jelo. Drugo, vrlo se brzo priprema: doslovno za 10 minuta može se pripremiti ukusan ručak. Treće, makaroni su raznovrsni, jer su u savršenom skladu sa svim vrstama umaka i okusa. Izvrstan su prilog za mesna i riblja jela.

Povijesna pozadina

Naravno, tjestenina s rajčicom nam je došla iz talijanske kuhinje. Tamo je ovo jelo odavno postalo tradicionalno u svakom domu uz pizzu. Njegova priča je mnogo starija.

Prema legendi, Venecija je u Europu donijela tjesteninutrgovac Marko Polo, koji je putovao u Kinu. Drugi povjesničari povezuju nastanak tjestenine s neolitskim vremenima. Prva tjestenina bila je brašno pomiješano s vodom i osušeno na suncu. Tada se tjestenina ne kuha, već samo peče. U posudu su dodani mnogi začini. Još uvijek na Siciliji, tradicija je da se tijesto za tjesteninu doda cimet, grožđice i druge mirisne sastojke.

Za klimu u Italiji jelo je bilo idealno ijer je brzo došao u uporabu. Nije usporen i evolucija tjestenine. Počela je koristiti putnike i mornare. Posebno su voljeli tjesteninu za vrijeme skladištenja. Počela mijenjati i način kuhanja tjestenine. Sada je tjestenina počela kuhati i dala im drukčiji oblik.

Danas je tjestenina svestrana jelavolite gotovo svakoga, bez obzira na društveni status, nacionalnost ili dob. Umak od rajčice za tjesteninu priprema se češće od drugih zbog svoje jednostavnosti, sočnosti i bogatog okusa. Hranjiviji završni jelo može biti ako ste kuhali mljeveno meso, narezanu piletinu i proljetno povrće s paradajzom. Mnogi dodaju timijan, korijander, hmelj-suneli, pa čak i pinjole za okus. Ovo jelo uvijek dočekuje sve vrste varijacija, pa uživajte u obroku i daljnjim kulinarskim dostignućima!

</ p>>