Jagodica odrezak od jagoda

Ako želite kuhati nešto za desertizvorni, ukusni i ne previše uznemirujući, obratite pažnju na kolač od jabuka. Za razliku od redovitih pita i kolača, ovaj desert se sastoji uglavnom od svježeg sira ili meke sorte sira, što ga čini prevelikim kalorijama i vrlo korisnim. Nije nimalo da su cheesecakes vrlo popularni u europskim i američkim kuhinjama. Ovaj desert je savršen za nedjeljni ručak u obiteljskom krugu i za svečanu gozbu s prijateljima.

Za okus ovaj desert je malo sličnocurd tavu, ali mnogo pikantan, prozračan i originalan. Osnova cheesecakes je vrlo jednostavan, u pravilu, ili je kolač pomiješan s maslacem, ili pečeni pješčani sloj tijesto. Ali punjenje deserta predstavlja domaćice punu slobodu za bijeg mašte: čokolada, karamela, raznih plodova i voća, kombinirajući nekoliko vrsta punjenja u jednom desertu i drugim kulinarskim maštarijama.

Došlo je proljeće i približava se jadranska jama, i to jeveliki razlog za pokretanje poznanstvo s takvim prekrasnim desert za pripremu i jagoda kolač od sira. Iskoristite ovaj jedan od naših recepata.

Jagodica odrezak od jabuke: recept s bademom keksa

Bademi kolačići daju ovaj kolač odrezak vrhunski ukus.

sastojci:

• 3 tbsp. l. maslac;
• 150 g kolača badema;
• 2 žumanjka;
• 400-500 gr. Mascarpone sir;
• 1 tbsp. vrhnje;
• 500 gr. jagode;
• 5 tbsp. l. med;
• štip od kardamom;
• 4 listova želatine.

Kolačići se raspadaju, dodaju joj ghee, budući da treba umijati. Stavite tijesto u kalup, podignite ga i ostavite u hladnjaku.

Vrijeme je da počnemo popunjavati. Ostavi želatinu u hladnoj vodi 10 minuta. Pržite polovicu jagode i pomiješajte masu medom. Pomiješajte žumanjke s polovicom sirupa od vanilije, nakon što ste ih stavili, dodajte žumanjcima i jagode. Namjestite kremu s kardamom i pomiješajte s preostalim vanilinskim sirupom ostavljajući jednu žlicu. Pomiješajte dvije šibene mase i nježno izmiješajte.

Gelatin se istroši, otapa se u ostacima toplinesirup i, uz miješanje, sipati u masu sira. Ulijte punjenje na podlogu i stavite u hladnjak dok se punjenje ne zgusne. Rashlađeni kolač od krušaka ukrašava preostalim kriške jagoda.

Jagodica odrezak od jabuka: recept za par

Budući da je ova inačica cheesecake napravljena bez osnovice kolačića s maslacem, potpuno je sigurna za vaš lik i može se smatrati dijetalnim desertom.

Trebat će vam:

• 200 gr. jagode (možete zamrznuti);
• 4 proteina;
• 200 gr. sir;
• 4st. l. šećer;
• 1 tbsp. l. škrob;
• 1/2 čajna žličica limuna;
• Šapat vanilije.

Mješavina miješa jagode, sir, šećer, zest,vanilije i škroba dok se ne dobije homogena masa. Ispružite brkove dobro. Nježno stavite četvrtinu whipped proteina u smjesu jagoda, temeljito promiješajte, a zatim polako ući preostale proteine. Prebacite dobivenu smjesu u kalup, odozad postavite sloj tankih kriški jagoda. Pokrijte obrazac s kulinarskom folijom.

Stavite obrazac u parobrod i kuhajte na apolako kipuće vode. Nakon 20 minuta otvorite poklopac i ostavite još nekoliko minuta. Izvadite kolač od peke i ostavite da se ohladi u hladnjaku nekoliko sati.

Jagodica odrezak od naranče

Ovakvu inačicu cheesecakea posebno će se svidjeti ljubitelji pečenja korištenjem agruma. Narančasto prigušuje slatkoću jagoda i stvara mekani okus - kolač od jagoda ne izlazi slatko.

sastojci:

• 50 gr. maslac;
• 180 gr. mrvice kolačića kolača;
• 225-350 gr. jagode;
• 100 gr. šećer;
• 1/2 kora naranče;
• 350 gr. sir;
• 1.. vrhnje;
• 0,5 tbsp. jogurt bez boja;
• 4 žlice sok od naranče;
• 1 protein;
• 3 listova želatine;
• okus okusa vanilije;
• 50 ml. voda.

Umiješajte kolačiće maslacem, stavite bazu u prethodno podmazani oblik. Poravnajte bazu i pecite oko 10 minuta u pećnici na 180 ° C.

Ostavi želatinu natopljenu u hladnoj vodi. Dvije trećine od jagoda kaša s vilicom, dodati puno soka i narančinu koricu. Krema malo umutiti i pomiješati sa sirom i jogurt, dodati šećer i vanilin esenciju, miješati sve pažljivo, ući u sir i smjesu od jagoda-narančasta.

Gelatin se istiskuje, razrijedi u toploj vodi,neka malo ohladi i ulijte u masu krme. Namotajte protein u pjenu i lagano ga unesite u smjesu od krupice i bobica. Postavite pripremljenu nadjev na ohlađeni kukuruz i uglavi površinu. Pokrijte tijesto s hranom i ostavite u hladnjaku sve dok se ne učvrsti. Prije posluživanja, ukrasite desert s preostalim jagodama. Jestivica je spremna!

</ p>>