Pileći krilima u tijesto
Pileća krila često se nazivaju sjemenjem suncokreta. I ta je izjava razumljiva. Neka jela, glavni sastojak su piletina, na primjer, piletina u tijesto, možete jesti i ne pojesti na njima. Čak i ako nema osjećaja gladi, osoba se i dalje ne može odvojiti od tanjur s sočnim krilima. Upravo ta svojstva pokazuju sjemenke suncokreta.
Pileći krilci su najdelikatniji i ukusnijidio pilećeg polovica. Od njih možete pripremiti puno laganih, ali vrlo ukusnih jela. To može biti i oštra krila, i pržena, i krila u tijestu, i soja umak. Općenito, recepti su u stvari velika raznolikost. No, u ovom članku ćemo se upoznati samo s nekim od njih, ali one koje će se čvrsto smjestiti u vaše kuharice i u vašem srcu.
Jedan od najpoznatijih i najpopularnijih recepatasudjelovanje krila u ulozi glavnih sastojaka jela, to su piletina u tijesto. Ovo jelo bit će ukras obične obiteljske večere, a također i neobičan vrhunac festivalskog stola. Usput, prema receptu u nastavku, moguće je kuhati krila ne samo od piletine, već i od purana, patke ili guske.
Dakle, za kuhanje piletina krilima u tijesto, trebat će vam sljedeći sastojci:
- Pileće krilce - 12 komada;
- Jaja - 1 komad;
- Umak od soje - 4 žlice;
- Đumbir - 2 komada;
- Češnjak - 2 češnja;
- Ocat od grožđa - dva mala žlica;
- Smeđi šećer - jedna žlica;
- Kukuruzni škrob - 2 velika žlica;
- Sol za tijesto.
U početku, morate pripremiti marinadu zakrila. Uzmite sve potrebne sastojke za njega i pomiješajte temeljito, zatim stavite sve krila u nju i ostavite barem sat vremena (idealno za cijelu noć) tako da su impregnirani. Ne zaboravite ih povremeno miješati.
Zatim, pripremite duboki spremnik, ulijte u njuulje i topline. Sada pripremite tijesto. Jer je potrebno za miješanje kukuruzno brašno su jaja i soli dobro su potopljeni u smjesu krila koja su potpuno prekrivene tijesto i naizmjence pržiti u vrućem ulju.
To je sve. Pileće krilce u tijesto su spremne.
Usput, kuhana krila svakakopodsjetit će vas na okus McDonaldovih krila. Oni su doista vrlo slični, međutim, pripremljena jela s vlastitim rukama osigurat će vama i vašim gostima prirodnost, kvalitetu i svježinu svojih sastojaka.
Također možete kuhati krilima i još jedan, a ne manje originalni recept, nazvan pileći krilima u kiseloj vrhnja.
sastojci:
- Krila pileta (mala) - 10 komada;
- Kiselo vrhnje - 100 grama;
- Češnjak - 2 češnja;
- Mirisi za okus;
- Suho ili svježe bilje.
Za početak krila moraju biti temeljito oprati isuho s papirnatim ručnikom. Onda ih trebate trljati sa začinima. Da biste to učinili, malo soli, mirisne bijele ili crvene paprike i suhe zelje (ako ćete ga koristiti suho) morate miješati, dobiti mješavinu krila i stavite ih u zdjelu s debelim dnom.
Sada, zapravo, pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa svježim biljem (sitno sjeckani) - zeleni celer, bosiljak, mažuran, origano ili suho zeleno lišće nakon trljanja. U dobivenom umaku iscijedite malo češnjaka i lagano ga nanesite na krilima.
Tada bi krila trebala biti poslana na vrućepećnicu (200-220 stupnjeva), ne zaboravljajući zatvoriti posuđe s poklopcem. Na toj temperaturi, pečite jelo 25-30 minuta, ne zaboravite li ih povremeno preokrenuti i sipati umak koji teče do dna jela.
Zlatne krupne piletine su spremne. Kao pomoćno jelo, kaša ili riža od heljde savršeno je za njih.
Kuhani obroci sigurno će vam se svidjetigosti, jer izvrsno rade sa ulogom zalogaja. A ako komplicirate zadatak i pripremate dodatne umake za krilima, tada će vam stol ostati dugo vremena zapamćen.
Dare i eksperimentirajte na putu novih kulinarskog uspjeha!
</ p>>
