Recept. Lopate u gruzijskom
Kupatami je nazvao kobasice, kuhanemasnoće svinjetine uz dodatak masti, začina i luk. Danas se ovo jelo može kupiti u gotovo svakom supermarketu. Međutim, domaće kobasice su mnogo ukusnije i delikatnije. Glavna stvar je znati recept. Kupaty u klasičnoj verziji znači korištenje začina od karamela, kola, zelenog cilantro, hops-suneli i mljevenog crnog papra. U ovom članku ću govoriti o tome kako kuhati i kuhati ukusne mesne kobasice.
Meso za kobasice najbolje je odabrati masnoću. Završio mljeveno meso svinjskog crijeva. Međutim, treba ih temeljito oprati i tretirati. Zamrznuti crijeva trebaju se natopiti neko vrijeme u vodi, a zatim temeljito oprati nekoliko puta. Tada bi se trebali ispostaviti, nakon čega još jednom obaviti ovaj postupak. Nakon pranja crijeva preporuča se potapanje dva do tri sata u toploj vodi uz dodavanje octa. Zatim kobasice mogu početi kuhati kako kaže recept. Kupaty, u pravilu, poslužuju se za stol s pita kruhom, kao i salatom ili narezanim povrćem. Hrana se savršeno podudara s bilo kojim začinjenim umakom. Za vrijeme prženja kobasica za puzanje, prvo ih treba spustiti tri minute u toploj vodi.
Kupaty. Kućni recepti
Kobasice u tikvicama
Sastojci: jedna srednja tikvica, dvije rajčice, četiri kobasice, dvije paprike, jedan luk, 100 grama sira i soli.
recept
Recept. Lopate u gruzijskom
Sastojci kg mesa, 10 g octa, crijeva, dvije žarulje, nekoliko zubochkov češnjaka, cimeta, klinčića, muškatnog oraščića, hmelj suneli sol.
recept
Preko mlinac za meso, pomaknite češnjak, svinjetinu i luk. U nadjevu dodajte sol, ocat, ugodnost i dobro promiješajte. Obrađeni gušteri kupljeni u trgovini, natapanje nekoliko sati. Nakon toga, operite ih i na jednoj strani vezu čvor. Slučaj crijeva s nadjevom. Kada imate kobasicu oko 20 centimetara, pričvrstite kraj ljuske. Na isti način pripremite preostale znojenje. Sirove kobasice čine potkovu i pržite na obje strane.
Recept. Kupaty u umaku od rajčice s povrćem
Sastojci: osam kobasica, biljno ulje, četiri mrkva, češnjak, luk, 400 g konzervirane rajčice, svježi peršin, 200 ml voćnog jabukovača (suho), 100 ml juhe.
Recepti "Kupaty u umaku od rajčice s povrćem"je jednostavno. U tavi s debelim dnom, kuhali kobasice. Nakon toga stavite ih na odjeću kako biste uklonili višak masnoća. Sjeckajte luk i češnja češnjaka. Izrežite mrkve na kriške. Zagrijte povrće u tavu i pirjati deset minuta. Zatim možete dodati jabukove, rajčice i bujon. Smjesa se mora kuhati. Nakon toga možete staviti kobasice natrag i nastaviti ga ugasiti. Na kraju dodajte mljeveni papar i sjeckani zelje. Nakon kuhanja, ostavite jelo još nekoliko minuta.
</ p>>
