Jednostavni recept za Charlotte
Za kuhanje charlottes koristiti jabukerazličite vrste, ljeti i zimi. Za moj ukus više nježan i sočan ispada kolača od jabuke aport i bijeli zalivši, iako ponekad koristim pita i rakove. Charlottejev recept je dovoljno jednostavan.
Uzmi 5 jaja i stavite ih u mikser, dodajtečašu šećera i čašice brašna, temeljito pomiješajte. Na vrućoj tavi ili plijesni, natopljen biljnim uljem, izlijte malo tijesta, odozgo stavite sloj jabuka, odrezani na kriške i ponovno izliti preostalo tijesto. Peći na t = 180 stupnjeva 30-40 treptaj. Ne otvarajte vrata pećnice kako biste spriječili nastajanje kolača.
Mnoge ljubavnice pri pripremanju charlottananesite kiselo vrhnje ili jogurt. No, bez obzira na recept za Charlotte koju odaberete za sebe, morate znati male kulinarske trikove kako bi torta bila veličanstvena i ukusna:
- Nikada ne otvarajte vrata pećnice tijekom kuhanja.
- Jaja za šišanje uzimaju sobnu temperaturu. To je prikladnije pobijediti jaja s mješalicom ili miješalicom, a ne sa vilicom i žlicom.
- Nikada nemojte koristiti kefir iz hladnjaka, mora se nužno zagrijati malo.
- Bit će puno ukusnije ako dodate grožđice i matice u jabuke. Uvijek je bolje koristiti puno jabuka.
Dobiva se labaviji i veći keksi, akoKoristite recept za palačinke od jabuka s kiselim vrhnjem. Da biste to učinili, uzmite 3 jaja, odvojite proteine od žumanjaka. Namotajte viski dok se ne dobije pjena. 3 žumanjka, šalice šećera i paketić margarina za mljevenje u zasebnu zdjelu. U čašu vrhnjem, dodati 1 žličicu sode bikarbone, ugašena ocat i dodati preostale sastojke. Barem brašna dodati da se dobije tijesto kao palačinke. Umiješajte tijesto s odrezanim jabukama i stavite ih u kalup. Pecite na t = 190-200 stupnjeva 30 minuta dok se ne dobije hrskava kora. Spremnost pita pojedinačno odgovara, ako je potrebno, ako je sredina mokro i najboljih smeđe, potrebno je gornji poklopac folijom i dopekat za više od 10 minuta, smanjiti temperaturu malo.
Ako se jabuke izlože malo u tavi smaslac s dodatkom cimeta i šećera, a zatim dodajte tijesto, a zatim kolač će dobiti više svjetla i delikatna. Recept za charlottes na vrhnjem može biti puno lakše pripremiti, ali ne manje ukusno. Za pripremu, uzmite 1 čašu šećera, 1 čašu kiselog vrhnja, 1 jaje, 1 šalicu brašna i 1/2 čajnu žličicu. soda, pomiješajte i sipajte rezane i položene u obliku 5 jabuka. Soda se ne može ugasiti, budući da će mučnina tijesta dodati kiselo vrhnje.
Charlotte se može kuhati u čarobnoj peći ilimultivarka. U ovom slučaju, charlotte recept je jednostavan, ali kolač se kuha u multivarhu oko sat vremena. Za masiranje tijesta potrebno je uzeti 4 jaja, 1 čašu šećera, ½ šalice brašna i nekoliko jabuka. Prvo, tukli jaja s šećerom, a zatim dodajte soda, ocat-slashed, narezane jabuke u brašno i dobro promiješati.
Vrlo nježni okus kolača, akokoristiti charlotte recept s jogurtom. Kolač je visok i nije suha. Za pripremu, uzmite 1 šalicu kefira, 1 čašu šećera, 2 jaja ¼ paketa margarina, 1 ½ šalice brašna. Dobro izmiješati, dodati ½ tsp soda, ugasiti ocat ili limunske kiseline, 1 vanillin vrećica, cimet ili oraščić za okus. Spremni za izlijevanje tijesta u kalup, ispeći kriške jabuka, utopiti jabuke u tijesto i peciti jedan sat u zagrijanoj peći do 180 stupnjeva.
Da biste dali Charlotte originalnost, možetekuhati struganje, poput suhih slatkih mrvica. U tom slučaju, samo pržiti u tavi 2 žlice. brašno, a zatim dodajte 2 žlice. l maslaca utrljava na veliku gratet i 4 žlice. l šećera. Rezultirajuća mrvica posipati tijesto na vrhu pečenja, koristeći ga za ukrašavanje charlottes.
Unatoč jednostavnosti pite, charlotte je uvijek ukusna, delikatna i ukusna.
</ p>>
