Kako žeti Kalinu za zimu? Recepti liječenja

Svi znamo koliko je korisno viburnum. Biljke za zimu iz nje jednostavno moraju biti u svakoj kući. Hladnjaci, kašalj, bolovi u trbuhu, beriberi - to nije potpuni popis onih bolesti koje pomažu u borbi protiv malog bjelanjka. Također je korisno za prevenciju raka. U ovom članku, čitateljima je pozornost posvećena informacijama, koja govori kako žeti Kalinu zimi. Nakon što ste proučavali ove preporuke, naučit ćete kako napraviti sok, džem, pa čak i umak od plodova ove biljke.

Kako pravilno skupljati i pripremiti viburnum?

Nemojte se žuriti da razbijete plod, čim postanucrveno. Kalina se bere nakon prvog mraza. Zatim bobice postaju slatke i maksimalno zdrave. Uništi ih čitavim grozdovima. U suhoj sobi osušite viburnum. Ako ih namjeravate sušiti, možete to učiniti vezivanjem grančica u snopovima i vješanjem na strop u ostavi ili na balkonu. Za ostale žbuke, rezati bobice, prati i raširiti da se osuši na ručnik.

Kako žeti Kalinu za zimu (najlakši način)

Mraz bobica ove biljke je brzi jednostavno. Ali najvažnija stvar je da s ovom metodom štednje plodovi zadržavaju sve vitamine i elemente u tragovima. Bobice trebaju biti raširene posudama ili posebnim pakiranjima i poslane u zamrzivač. Na taj način možete spasiti viburnum do sljedeće žetve.

Kako pripremiti Kalinu za zimu? Recepti vitaminskog jela

• Gem (hladan način kuhanja). Kilogram bobica utrlja kroz sito. Na dobivenu masu dodajte šećer (1,5 kg), pomiješajte i ostavite da ulijevaju jedan dan. Povremeno miješajte obradak, čime se podiže šećer s dna posuđa. Zatim stavite zaglavljivanje na čiste sterilne posude, čvrsto brtvite metalnim poklopcima. Držite radni dio u hladnjaku.
• Sok od bobica. Kako žeti Kalinu za zimu u obliku kurativnog pića? Plodovi (1 kg) moraju biti prolazeni kroz sokovnik. Zatim ulijte kolač i jamu čašom vode, kuhajte i kuhajte oko 7 minuta. Procijedite dobivenu juhu i pomiješajte s sokom. Stavite obradak na vatru, ulijte u njega jednu veliku čašu šećera. Kuhajte sok 10 minuta, a zatim ulijte u sterilne posude. Pritegnite sve spremnike poklopcima, umotajte ih u pokrivač i ostavite da se ohladi. Pohranite piće u podrumu.
• Umak za jela od mesa i ribe. Ovo jelo sigurno će privući ljubavnike izoštrenih. Bobice u iznosu od 1 kilograma mljevene kroz sito. Dodajte šećer (1 kg) i pola male žlice limunske kiseline do nastale mase. Napravi vrući papar fino usitniti uz sjeme i uliti u obradak. Umiješajte umak i ostavite ga na otvorenom dok se na njoj ne formira film. Zatim ga premjestite u male posude, zategnite ih poklopcima i pohranite ih u hladnjak.

Sada znate žeti Kalinu zimi, a kod kuće možete kušati ukusna i zdrava jela i pića koja će zadovoljiti sve članove vaše obitelji.

</ p>>