Kako kuhati meso s krumpirom u loncu u pećnici

Meso s krumpirom u posudama u pećnici može bitilako služiti kao drugo vruće jelo na bilo koji blagdan stol. Uostalom, takva večera nije samo srdačna i ukusna, već predstavlja i originalni kulinarski remek-djelo koje će svi gosti cijeniti na njihovu istinsku vrijednost.

Meso s krumpirom u posudama u pećnici: potrebni sastojci

• teletina s masnim slojevima, ali bez kostiju - jedan kilogram;
• žarulje male veličine - tri komada;
• svježe zelje - velika hrpa;
• poriluk - devet ruku;
• lisca - pet ili šest komada;
• crni papar - deset grašaka;
• svježi mrkva - tri manja komada;
• krumpir mlad - sedam velikih gomolja;
• maslinovo ulje - pet velikih žlica;
• sol je kuhana - po vlastitom nahođenju;
• zrelog rajčice je jedna velika stvar.

Pečeno meso s krumpirom: prerada teletine

Da je takvo jelo dobro pečeno u pećnicikabineta, iznimno je važno kupiti samo svježi i mladi meso bez kostiju. Meso od teletine je potrebno da se opere u hladnoj vodi, a zatim izrezati na male komadiće. Nakon toga, odmah počnite pripremati druge sastojke.

Meso s krumpirom u posudama u pećnici: obrada povrća

Za kuhanje jela u glinenim posudamapreporučljivo je koristiti isključivo mladi krumpir. Mora se temeljito isprati u toploj vodi, oguliti, a zatim sjeckati u male kocke (dva po dva centimetra). Zatim morate zasušiti svježe mrkve na velikom rešetku, a žarulja i zrela velika rajčica izrezana u tanke krugove. Također je potrebno isprati poriluk, svježe zelje i lišće, a zatim ih izrezati oštrim nožem.

Meso s krumpirom u posudama u pećnici: tvorba jela

Prije pečenja svih pripremljenih povrća imeso duhovochnom kabinet, oni bi trebali biti potrebna za distribuciju u dijelove lonac. Važno je napomenuti da je jedna takva keramika je namijenjen samo za jednu osobu. Na dnu svake posude je potrebno sipati jednu veliku žlicu maslinovog ulja, a zatim opet staviti sljedeće sastojke: isjeckan teletina, slomljena lovor, luk, svježe bilje, dvije grašak crnog papra, poriluk, ribane mrkve, krumpira kocke i jedan rajčice kriške. Nadalje, svi proizvodi moraju biti sol i prelijte preko pedeset mililitara vode za piće.

Kako staviti krumpir s mesom: toplinska obrada

Tako da tijekom gašenja u pećnici jelone prelaze granice glinene posude, sastojci ne smiju biti postavljeni izravno do rubova posuđa. Blago zatvaranje poklopca, teletina s povrćem treba staviti na rešetku i poslati u pećnicu oko pedeset minuta. Spremnost večere može biti određena mekoćom mesa i krumpira. Da biste to učinili, preporučujemo da umetnete vilicu ili nož.

Ispravite feed na stol

Nije poslužio takav izvorni jelo za večerusasvim uobičajeno. Da biste to učinili morate staviti vrući lonac na ravnu ploču i neotvorene prisutnih pšenicom ili raženog kruha.

</ p>>