Loquat. Što je ovo nevjerojatno voće?
Medlar je voćna biljka, domšto se može smatrati sjevernom obalom Indije, Kine i Himalaje. Ovaj grm voli vlažnu subtropsku klimu, tako da se u osnovi može naći na obali, na primjer, u Rusiji raste u blizini Soči. Također, dobro raste u gorju, tako da se ponekad naziva rock loquat.
Korisna svojstva:
Ako redovito jedete medlar, onaima blagotvoran učinak na zdravlje općenito. Stabilizira tlak, značajno poboljšava kardiovaskularni sustav, ubrzava proces regeneracije tkiva, tako da koža, kosa i nokti izgledaju zdravi. Osim toga, medlar (što je korisno voće, što već znamo) povećava imunitet, poboljšava funkcioniranje crijeva i jetre, uklanja sve toksine iz tijela, što dovodi do nivoa kolesterola u krvi. Također, jedući ovo predivno voće sprječava nastanak dijabetesa. Nakon svečanog blagdana, loquat će također biti nezaobilazan asistent, pomaže brže probaviti tešku hranu, dobro se bori i uklanja osjećaj težine u želucu. Ovo su korisna svojstva ovog proizvoda. Osim toga, medlar (što već znamo) korisno je ne samo za svoje plodove već i za lišće.
Ljekovita svojstva:
Na temelju lišća i bobica medlar su naučiliza pripremu vrlo korisnih i ljekovitih infuzija i dekocija. Oni oslobađaju mnoge bolesti, poput astme, proljeva, bronhitisa, dizenterije i različitih upalnih bolesti. Samo juha najbolje je načiniti od neplodnih plodova i sjemenki.
Primjena u kuhanju:
Zrelo voće služi za kuhanjedžem, pekmez, sok, kompot i razni orijentalni slatkiši. Također, loquat je postao široko korišten u proizvodnji alkoholnih pića. Njezin sok se dodaje raznim likerima i vina. Od sjemena se ispostavlja izvrsna surogatna kava. Osim toga, iz plodova medlar možete napraviti jako začinjene umake koji su savršeno u kombinaciji s mesom peradi. Dodaje se mnogim salatama voća.
Gem iz loquata. recept
sastojci:
- 1 kg medlara;
- 1-2 grana kardamoma;
- 350 g šećera.
Postupak pripreme:
Očistite bobice iz kostiju i ogulite, za tosamo trebate proći puno kipuće vode i kora se lako uklanja. Kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšajte i često se treperi. Dodajte šećer, grančice kardamom, kuhajte i kuhajte do željene konzistencije. Završeno pekmezno širenje na posudama i poklopcu. Postoji jedna tajna: ako stavite matice u loquat (umjesto sjemena), tada će pekmez iz njega biti vrlo osjetljivo.
zaključak
Pa, sada svi znate o plodu loquat: što je to, ono što korisna svojstva ima, gdje se koristi. Budite sigurni da ga pokušate, sigurno nećete požaliti.
</ p>>
