Mirisna i ukusna piletina u peći s krumpirom i jabukama
Piletina u pećnici s krumpirom i jabukamaIspada da nije manje ukusno i sočno, nego slično jelo od patke ili guske. Osim toga, takva večera je mnogo jeftinija. Uostalom, ostali mesni proizvodi (perad) imaju relativno visoke troškove. Ako želite napraviti jeftinu, ali ukusnu i lijepu večeru za bilo koji godišnji odmor, ta vam opcija najviše odgovara.
Piletina u peći s krumpirom i jabukama: kako kuhati
Potrebni sastojci:
- cvijetni med - 2 velika žlica;
- adzhika akut - 1 žlica za desert;
- piletina ohlađena velika - 1 cijela trupla;
- masone od majoneze - 3 velika žlica;
- češnjak velik - 3 zuba;
- sol, papar, sušeni koromač i bosiljak - okus;
- jabuke zrelo slatko - 3-4 kom .;
- krumpir su mali - 12-15 kom .;
- rafinirano ulje suncokreta - 45 ml;
- limun velik - 1 kom.
Prethodna obrada peradi
Piletina u pećnici s krumpirom i jabukama će izaćinajukusnije, ako kupite ohlađeni trupac za takvo jelo. Treba ga dobro isprati izvana i iznutra, a potom ukloniti sve dlačice s kože uz pomoć požara i odrezati elemente kao što su savjeti krila, repa i vratu.
Mariniranje mesa
Svi znaju taj ukusni krumpir s piletinomTo će se pojaviti samo ako je ptica prethodno natopljena mirisnom marinadom. Za pripremu ovaj umak je potrebno uzeti dubok šalicu, a zatim ga staviti u sljedećim komponentama: cvjetni med, akutni adjika, masnoće majoneze, ribani češnjak, zajednički sol, sušeni kopar, bosiljak, crvena paprika, slatka svježeg limunova soka. Nakon toga su svi sastojci smiju miješati, zatim razmazite dobrobit cijele piletine trupu, koje bi trebale dodatno medvjeda u zatvorenoj posudi oko 35-50 minuta. Usput, preporučljivo je ostaviti mali dio marinade za krumpir.
Obrada povrća i voća
Prije pravilnog oblikovanja jela,krumpir i jabuke također treba tretirati. Ovi proizvodi moraju se oprati i očistiti. U ovom slučaju, poželjno je rezati voće u kriške, ostaviti povrće u cijelosti, ali i velikodušno okusiti ih mirisnom marinadom.
Stvaranje jela
Pileći s jabukama i krumpirom vrlo jelako. Da biste to učinili, stavite marinirane polovice na veliku ploču za rezanje, maksimalno otvorite rupu i stavite sve sjeckani voće. Zatim trbuh treba šivati ili šivati čačkalicama. Nakon toga, potrebno je polagati piletinu u podmazanu posudu za pečenje, a na stranama staviti krumpir u marinadu.
Toplinska obrada
Piletina u pećnici s krumpirom i jabukamapečena je na srednjoj toplini 70-85 minuta. Kako bi se prekrila ukusna kora i stekla poseban okus, tijekom toplinske obrade preporučuje se povremena podmazivanje trupla s medom ili maslinovim uljem.
Kako pravilno poslužiti stol
Gotovo piletina s povrćem i voćem trebalo bi pažljivo postaviti na veliku ploču i služiti na stolu u toplom obliku.
</ p>>
